葡萄干個(gè)頭雖小，味道卻很出色，是用新鮮葡萄加工成的一種特色食品，它營(yíng)養價(jià)值很高。今天我們就為大家介紹一下葡萄干有什么營(yíng)養價(jià)值，讓你了解葡萄干的功效與作用有哪些。
葡萄干有什么營(yíng)養價(jià)值 葡萄干的功效與作用
1、葡萄干中有大量的礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是葡萄干中的重要營(yíng)養成分，它所含有的礦物質(zhì)種類(lèi)有很多，像鐵、鈣以及鋅等。
這些物質(zhì)都是人體代謝和各器官工具時(shí)的必須成分，人們平時(shí)多食用一些葡萄干，就能吸收大量的鐵和鈣等成分，也就能減少貧血和氣血不足等癥狀的出現，經(jīng)常食用會(huì )讓身體的免疫力明顯提高。
2、葡萄干中有多種維生素
維生素也是葡萄干中的重要營(yíng)養成分，維生素c、維生素a等的含量都和很高，同時(shí)葡萄干中有還有多種氨基酸存在，這些物質(zhì)與維生素一起進(jìn)入人體，會(huì )更容易讓人體吸收，對人類(lèi)的神經(jīng)衰弱和精神無(wú)力等癥狀有明顯的緩解，經(jīng)常食用還能起到調理身體和減少疲勞的作用。
3、葡萄干中葡萄糖含量高
葡萄干中有大量的葡萄糖存在，這也是葡萄干的重要營(yíng)養成分，而葡萄糖這種物質(zhì)是人體正常運行時(shí)最重要的一種物質(zhì)，它進(jìn)入人體以后可以快速轉化成能量，讓人體的各器官吸收，能起到快速補充體力的作用。
而且，科學(xué)家還發(fā)現，人們在平時(shí)多食用葡萄干，可以有效減少冠心病的發(fā)生。
