葡萄整形修剪，要在加強土肥水綜合管理的基礎上，采取相應的整枝方式，主要掌握結果母枝的剪留量、結果母枝的剪留長(cháng)度、枝蔓更新三大關(guān)鍵技術(shù)，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下。
一、葡萄結果母枝的剪留量
結果母枝的剪留量即留芽數量，應考慮品種、整枝形式、架面大小、生長(cháng)強弱等因素。在架面大、品種果枝率低、生長(cháng)健壯的情況下，結果母枝的剪留量應適當多留，反之易少。
留母枝過(guò)少，結果枝數量不足，架面利用不充分，降低產(chǎn)量；留母枝過(guò)多，枝蔓稠密，光照不足，營(yíng)養不良，果穗不能充分成熟，造成果實(shí)質(zhì)量下降。
一般籬架架面的留量為8個(gè)／平方米左右，棚架架面的留量為6個(gè)／平方米左右。
二、葡萄枝蔓的修剪長(cháng)度
指一年生枝蔓的剪留長(cháng)度，一般按節計算。通常分以下4種：長(cháng)梢修剪（剪留8節以上）、中梢修剪（剪留4-7節）、短梢修剪（剪留1-3節）和超短梢修剪（每梢只剪留l節，其余全部剪除）。
確定何種留梢類(lèi)型修剪，應根據架式、品種和樹(shù)齡等因素綜合考慮。
三、葡萄枝蔓更新
當植株全部衰老時(shí)，可采用全部更新（平茬）或局部更新的方法進(jìn)行。為了不影響結果，多采用局部更新，當局部更新多次而老蔓確己衰老時(shí)，則進(jìn)行全部更新。
葡萄的整形修剪是葡萄栽培中的一項重要技術(shù)措施。葡萄是蔓生植物，無(wú)一定樹(shù)形，人為地將葡萄控制向一定方向生長(cháng)，使其分布合理，通風(fēng)透光，培養成一定的形狀，這就是整形。
修剪是在整形的基礎上的枝葉果有一合理的分布和負載，保證葡萄單位面積產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。
