我國北方冬天的天氣一般非常寒冷，所以在北方生長(cháng)的作物如果想要順利過(guò)冬，應該栽種能夠抗寒抗旱的品種。本文談?wù)劤Ｓ玫亩嗄晟敛莅踩蕉芾泶胧?，共有五條：
一、適時(shí)收獲
確定多年生牧草的收獲時(shí)期，不僅要考慮到牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)還要考慮到時(shí)間要有利于牧草的越冬。
一般情況下，收獲后應該仍有一個(gè)月以上的生長(cháng)期才有利于多年生牧草的安全越冬。
二、合理的留茬高度
當年最后一茬草收獲時(shí)的留茬高度，直接影響到再生草的生長(cháng)速度。留茬高，再生速度就快，反之就慢。
最后一茬草的留茬高度與多年生牧草的越冬率成正比，留茬過(guò)高會(huì )影響到前茬草的產(chǎn)草量，因此多年生牧草越冬前收割的留茬高度應在5公分～10公分之間。
三、耥“蒙頭土”
對于壟作條播的多年生牧草，可采用耥“蒙頭土”的辦法提高牧草的越冬率。在封凍前利用機械進(jìn)行耥土，通過(guò)調整牽引機械的速度來(lái)控制覆土的深度。
使用該方法應注意兩方面的問(wèn)題，一是時(shí)間，一般應在封凍前10天內進(jìn)行。二是覆土深度，應在5公分左右，過(guò)深會(huì )影響來(lái)年牧草的返青。
四、澆封凍水
在上凍之前澆－遍封凍水，可提高越冬牧草成活率30％以上。
五、覆蓋物
小面積牧草的越冬保護，可因地制宜，在多年生牧草種植地塊上覆蓋厚10公分左右的秸桿、稻草等覆蓋物，并在來(lái)年牧草返青前及時(shí)清除覆蓋物，可有效提高牧草的越冬率。