枸杞子的作用與功效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命a、b1、b2、c、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養。
枸杞子的三種食療配方
1. 枸杞子十米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現象。
2. 枸杞子十菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。
3. 枸杞子十豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。
很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說(shuō)法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞子的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(cháng)期堅持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。
專(zhuān)家建議，任何滋補品都不要過(guò)量食用，枸杞子的作用與功效也不例外。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動(dòng)物實(shí)驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長(cháng)期食用。
正規枸杞也有質(zhì)量?jì)?yōu)劣之分
如果都是正規的枸杞，那也會(huì )因產(chǎn)地與加工方法的不同，質(zhì)量出現高低之分。一般特級品種的枸杞顏色呈暗紫紅色而且均勻，沒(méi)有黑頭;而質(zhì)量差的枸杞顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。
由于地理氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀(guān)也不盡相同。新疆枸杞個(gè)頭圓，含糖量高，顏色發(fā)紫，泡水后水色紅，易下沉;內蒙古枸杞粒大，顯長(cháng)圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉;河北枸杞比較瘦弱，長(cháng)扁形，味甜而略酸;而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鮮紅，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮，藥效高。
