2、排灌和培土
高溫和土壤干燥往往會(huì )引起植株枯黃，甚至倒苗，直接影響塊莖生長(cháng)。因此，在半夏的整個(gè)生長(cháng)發(fā)育期內，要經(jīng)常保持土壤濕潤，以促進(jìn)植株和塊根生長(cháng)；雨季要抓好排水工作，防止球莖腐爛。
每年6月以后，成熟的種子和珠芽陸續落地，宜在芒種(6月上旬)至小暑（7月上旬）進(jìn)行兩次培土，以利珠芽入土生長(cháng)，長(cháng)成新的粗壯植株。培土從畦邊取土打碎，均勻地撒在畦面上，厚約1.5厘米，再用手將土撥平，以防積水。
3、適時(shí)摘蕾
為了促進(jìn)球莖生長(cháng)，減少營(yíng)養物質(zhì)消耗，當植株抽薹時(shí)，要分期分批把長(cháng)出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力強，珠芽落地后生長(cháng)極快，不易清除。因此，花苞長(cháng)出時(shí)必須把它摘除，使球莖積累更多的營(yíng)養物質(zhì)，提高半夏產(chǎn)量。
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