觀(guān)賞南瓜根系發(fā)達，耐旱能力強，但由于根深葉茂，生長(cháng)快，對水分要求量大，因此保證水分的供應是種好觀(guān)賞南瓜的～項重要的措施。同時(shí)，要求土壤中含有豐富的有機質(zhì)，可用農家肥和復合肥交替追肥。一般每畝施腐熟雞糞l000千克、復合肥30千克做基肥。定植后，每星期用1%-3%的復合肥水溶液澆施2次。開(kāi)花坐果期，每畝施有機肥150千克和復合肥l5千克1-2次。
觀(guān)賞南瓜對果實(shí)的外觀(guān)要求較高，一般采用立架栽培，雙蔓整枝，整枝要及時(shí)，保護地栽培時(shí)要保證通風(fēng)性良好。
早春提早栽培時(shí)要加蓋小拱棚。如果遇低溫，雄花少，自然授粉較困難，可以用西葫蘆的花粉人工授粉或者涂抹激素保果。由于觀(guān)賞南瓜果型較小，12節后開(kāi)始留果，…般每株留果15-20個(gè)果實(shí)為好。
觀(guān)賞南瓜抗病能力強，栽培中注意預防白粉病、病毒病和及時(shí)防治黃守瓜、蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)。具體防治措施可參照“西葫蘆南瓜病蟲(chóng)害防治技術(shù)”部分的有關(guān)內容。
觀(guān)賞南瓜的栽培管理措施，可根據具體品種，參照與其類(lèi)型相似的西葫蘆、中國南瓜或印度南瓜的栽培管理措施進(jìn)行管理。
