觀(guān)賞棗是以觀(guān)賞為主棗樹(shù)的總稱(chēng)，其品種豐富、果型奇特、富有趣味，不少品種植株不高，株型美觀(guān)，非常適合盆栽觀(guān)賞或制作盆景，是一種很值得推廣的特色觀(guān)果植物。
品種特征 觀(guān)賞棗為鼠李科、棗屬落葉灌木，樹(shù)皮灰褐色，多縱裂，芽可分為主芽（又叫亞芽，當年常常不萌發(fā)）。副芽（也稱(chēng)裸芽，在生長(cháng)期隨生長(cháng)、隨形成、隨萌發(fā)）。枝條也可分為長(cháng)枝，也稱(chēng)發(fā)育枝、棗頭，是由主芽形成的，生長(cháng)快，也能結果。短枝，也叫結果母枝、棗股，多生長(cháng)在長(cháng)枝的二次枝上，可持續多年結果。無(wú)芽枝，也稱(chēng)結果枝、棗吊，是棗樹(shù)開(kāi)花結果的基礎，秋季隨葉同時(shí)落下。葉片橢圓狀卵形，亮綠色，先端微尖或鈍，基部斜歪。聚傘花序，腋生，小花黃綠色，有清香。
觀(guān)賞棗種類(lèi)很多，其果實(shí)除常見(jiàn)的橢圓形外，還有果實(shí)形似葫蘆的葫蘆棗、形似磨盤(pán)的磨盤(pán)棗、形似茶壸的茶壸棗、像芒果的芒果棗、形似辣椒的辣椒棗，以及枝干扭曲、狀如龍爪的龍爪棗，果實(shí)從小到大一直為紅色的胎里紅和冬棗、梨棗、紅珍珠、秤砣棗等。
繁殖方法嫁接 以棗樹(shù)的實(shí)生苗或根蘗苗做砧木，以?xún)?yōu)良觀(guān)賞棗的枝條做接穗，在春季發(fā)芽前進(jìn)行枝接或在花期進(jìn)行芽接。
分株 在春季或者陰雨天挖掘優(yōu)良母株周?chē)l(fā)育充實(shí)的根蘗苗，帶20公分左右的根段，剪除葉片，另行栽種即成為新的植株。需要注意的是，對于嫁接的植株，挖掘時(shí)不要砧木上萌發(fā)的苗，否則長(cháng)出來(lái)的苗木只能是普通的棗樹(shù)，而不是觀(guān)賞棗。
栽培管理栽培環(huán)境 觀(guān)賞棗喜溫暖濕潤和陽(yáng)光充足的環(huán)境，耐寒冷，怕積水。生長(cháng)期可放在室外陽(yáng)光充足處養護，如果光照不足，就會(huì )影響發(fā)枝，造成枝條徒長(cháng)、少花、落花、落果，果實(shí)著(zhù)色差和果實(shí)品質(zhì)下降。盡量將花盆放在土地、草地或用磚、木板適當墊起，不要直接放在水泥板上，以免因根土溫度高于樹(shù)冠溫度而對植株生長(cháng)不利。棗樹(shù)抗風(fēng)能力比較弱，尤其是花期，遇大風(fēng)會(huì )造成嚴重落花，果實(shí)成熟時(shí)遇大風(fēng)也會(huì )造成嚴重落果，因此可放在避風(fēng)向陽(yáng)處養護。冬季在冷室內或將花盆埋在室外避風(fēng)處越冬。
