水稻貪青晚熟，就是水稻該成熟變黃的時(shí)候，葉片還是綠的。水稻貪青晚熟原因有很多，對產(chǎn)量的影響也比較大。
水稻生育后期葉色過(guò)濃，千粒重明顯下降，空秕率增加，是水稻貪青的三個(gè)基本特征。
一、水稻貪青晚熟的主要原因
水稻貪青可分為障礙型貪青和生理失調型貪青。
障礙型貪青主要是由于低溫、冷害及水、旱災引起的。生理失調型貪青主要是由于抽穗后光合產(chǎn)物在營(yíng)養器官中滯留和植株呼吸消耗量明顯增大，引起穗部營(yíng)養物質(zhì)的嚴重缺乏所致。生育期間的光照不足，則貪青的程度加重。
試驗表明，貪青稻與正常稻空粒數幾乎沒(méi)有差異，而秕粒數則相差1倍以上。顯然，秕粒的形成主要是由于灌漿期稻株體內營(yíng)養物質(zhì)滿(mǎn)足不了穗部的需要所致，秕粒越多，表示穗部營(yíng)養物質(zhì)的虧缺越嚴重。
栽培管理措施不當也會(huì )造成貪青，如采用晚熟品種或插秧過(guò)晚，使植株營(yíng)養生長(cháng)期延長(cháng)，施用氮素肥料過(guò)量等。前期重施氮肥，易導致分蘗過(guò)旺，群體過(guò)大；后期氮肥施用量偏多或施用時(shí)期偏遲，水稻也容易發(fā)生貪青。
二、防止水稻貪青晚熟的措施
1、注意種植密度
種植密度不可過(guò)大，種植密度大，除了出現貪青情況外，其他各種病蟲(chóng)害的危害也會(huì )加大，百害而無(wú)一利。
2、合理施肥
低溫年份水稻生長(cháng)前期多施磷、鉀肥，采用深水護苗等措施；切記不可過(guò)量施用氮肥，或者是單一的施用氮肥。同時(shí)，一些微量元素也不可忘記，可噴施葉面肥提供。
3、適時(shí)曬田
水稻處于分蘗期時(shí)，可以適時(shí)曬田，目的是控制無(wú)效分蘗，曬到田間出現小裂紋時(shí)，灌一次淺水，前期氮肥施用過(guò)多，稻苗長(cháng)勢旺盛的田塊，可以早曬、重曬。