現在從事農業(yè)種植都提倡使用農家肥、有機肥，而冬季農活少，正是大造農家肥的好時(shí)機。冬季堆肥要把握好這幾個(gè)環(huán)節，才算你掌握了堆肥的制作方法，也才能堆出好的肥料。
1、堆肥的選址要求
堆肥時(shí)，應選擇離肥源較近、背風(fēng)向陽(yáng)和運輸方便的地方。
這一方面是為了環(huán)境的需要，另一方面也是生產(chǎn)的需要，畢竟堆肥需要的時(shí)間較長(cháng)，衛生、運輸、堆制成本都要考慮清楚。
2、注意壘堆方法
糞堆形狀最好是圓包形，高度在1米以上，以利保溫。在確定好堆肥底面后，先鋪上一層陰溝土或亂草，再逐層堆放混合均勻的農家肥。
堆肥時(shí)，要注意適當增加熱性肥料的比例，減少水和土的用量，這樣不但發(fā)酵快，而且質(zhì)量好。
3、堆肥的防凍措施
冬季糞堆易被凍結而影響質(zhì)量，應適當加大肥堆，這樣熱量散發(fā)慢，有利于發(fā)酵。
另外，為加快凍肥發(fā)酵，可在肥堆中刨1個(gè)坑（肥堆大的可刨兩個(gè)），坑內堆放雜草，然后點(diǎn)火生煙，慢慢熏悶，但應注意不要明火燒草。
4、一定要注意密封
在肥堆周?chē)扔脕y草覆蓋，使之形成1個(gè)30～50厘米厚的保溫層，然后抹泥封閉，有條件的亦可覆蓋廢舊塑料薄膜保溫。
