我國是一個(gè)農業(yè)古國，一貫重視行機肥料的積造、貯存和施用。有機肥料和化學(xué)肥料是兩類(lèi)不同性質(zhì)的肥料，有機肥料具有化肥不可替代的重要作用，歸納起來(lái)有以下5點(diǎn)：
一、改善土壤理化性狀，提高土墩肥力
有機肥中含合較多的有機質(zhì)，是補充土地有機質(zhì)的主要來(lái)源，是土壤肥力的重要物質(zhì)基礎。它能調節和緩沖土壤的酸堿性，增加土壤陽(yáng)離子交換量，提高土壤的保肥性能。
多施有機肥有利于形成良好的土壤結構、從而能改善土壤的松緊度、通氣性、透水性、保水性和熱狀況，對于調節土壤肥力的水、肥、氣、熱狀況均有良好的作用。
二、促進(jìn)土塌微生物的活動(dòng)
土壤有益微生物是衡量土壤肥力水平的重要標志之一，土壤中許多物質(zhì)和能量轉化過(guò)程都離個(gè)開(kāi)土壤微生物，如有機質(zhì)的礦化過(guò)程，豆科植物的固氮過(guò)程都與土壤微生物的作用有關(guān)。
施用有機肥不僅增加了土壤冉益微生物的類(lèi)群，而且也是微生物賴(lài)以生存和養殖所需能量和養分的主要來(lái)源，從而影響了土壤肥力。
三、養分全面、肥效持久
有機肥小不僅含有植物必需的大旦、個(gè)量和微量元素，還含有豐富的有機養分，有機肥是養分全面的肥料。同時(shí)有機肥性質(zhì)柔和，肥效持久。
四、降低施肥成本
有機肥可就地取材，就地施用，來(lái)源廣，成本低．通過(guò)增施有機肥不僅可以增加養分，培肥地力，提高化肥的利用率，相應地也降低了化肥的用量，從而降低了施肥成本，是農業(yè)節本增效的重要措施之一。
五、維持和促進(jìn)土壤養分平衡
植物從土壤中攝取的各種養分可通過(guò)施用有機肥的途徑歸還給土壤。在農業(yè)生產(chǎn)中，只有把握好養分平衡環(huán)節，在配合施用化肥的條件下使土壤肥力不斷提高。
