磨粉機是將小麥或其他谷粒粉碎，并從中提取面粉的設備。目前，農村廣泛使用的磨粉機主要有圓盤(pán)式磨粉機、對輥式磨粉機和錐式磨粉機。
另外，為適應多種需要，還有一些組合機械，如磨粉、碾米兩用機、面粉加工成套設備。
一、圓盤(pán)式磨粉機
1、圓盤(pán)式磨粉機振動(dòng)嚴重或有異響的故障原因
(1)機座不穩固，應緊固機座螺栓。
(2)連接螺栓松動(dòng)，緊固；物料內有雜質(zhì)，清理原糧。
(3)動(dòng)、靜兩磨片不同心，調整兩磨片的同心度。
(4)軸承損壞，更換。
2、圓盤(pán)式磨粉機面粉溫度高的故障原因
(1)進(jìn)料太多，減少進(jìn)料。
(2)兩磨片間隙過(guò)小，適當退回調節手輪。
(3)糧濕，曬干。
3、麩渣內含面粉多的故障原因
(1)糧濕，糊篩絹孔，曬干原糧、清掃篩絹。
(2)進(jìn)料流量過(guò)大，調整流量。
(3)風(fēng)葉螺旋角過(guò)大，適當調小。
二、對輥式磨粉機
1、對輥式磨粉機生產(chǎn)率低的原因
(1)流量太小，調節手輪，增大流量。
(2)磨輥間隙不一致，調節兩邊拉桿長(cháng)度。
(3)磨輥磨齒排列不對，磨輥排列為鈍對鈍，即快輥齒尖向上，慢輥齒尖向下。
(4)圓篩內的刷子刷不到籮底，調整毛刷。
(5)轉速太低，按說(shuō)明書(shū)配用一定齒數的齒輪。
(6)兩磨輥磨損大，更換。
2、對輥式磨粉機面粉粗或不白的原因
(1)篩絹粗或者破損，修補或更換。
(2)磨輥間隙太小，調整手輪。
(3)磨輥排列方法不對，改為飩對飩。
(4)彈簧壓力太大，調整拉桿外端螺母。
(5)磨輥拉絲角度不對，將磨輥拉絲角度調為35-65度。
