怎樣讓蘋(píng)果更容易貯藏?增強蘋(píng)果耐貯性技術(shù)

2021-11-16

蘋(píng)果是大宗果品,采摘之后也需要進(jìn)行貯藏,以便以后能賣(mài)個(gè)更好的價(jià)錢(qián)。那么,怎樣才能讓蘋(píng)果更容易貯藏呢?下面是增強蘋(píng)果耐貯性技術(shù)要點(diǎn),請收好。

一、果園管理要求

果園管理要求

在增施有機肥的基礎上,適量配合使用氮、磷、鉀肥或復合肥料,生長(cháng)前期以氮肥為主,后期以磷鉀肥為主,一般使土壤ph值保持在6.0—7.0之間。

果園的灌水要適時(shí)適量,根據天氣狀況掌握灌水量,一般每月澆一次,重點(diǎn)澆足花前、花后水,7—9月雨季注意排水。

切忌采前大量灌水,這樣不但不能加長(cháng)蘋(píng)果的貯藏時(shí)間,而且會(huì )使果實(shí)在貯藏中提早萎蔫,引起果肉膨松,甚至會(huì )出現病害。

二、蘋(píng)果的樹(shù)體管理

蘋(píng)果的樹(shù)體管理

根據品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢確定合理的負載量,一般優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果為2000一2500千克/畝,根據這些,進(jìn)行規范的修剪,既不可修剪過(guò)輕,也不可修剪過(guò)重,修剪時(shí)注意培養二年生枝和二年生枝以上的果枝結果。

若果樹(shù)結果超過(guò)負載量,則盡量多疏花疏果,疏花時(shí),要盡量使花序在整個(gè)蘋(píng)果樹(shù)上分布均勻,多留陽(yáng)面和樹(shù)冠外面的花,對所留花序上的花蕾,保留中心花蕾和l—2個(gè)邊花蕾,其余疏除,謝花后10天左右定果。

若結果量沒(méi)有達到負載量則少疏或不疏,但小果、病果、畸形果必須疏掉。

三、蘋(píng)果采前藥劑處理

蘋(píng)果采前藥劑處理

在果實(shí)采收前45—60天,噴布0.1—0.2%的b9液,既有利于提高果肉硬度,增進(jìn)著(zhù)色,延緩果實(shí)的衰老過(guò)程,又可以減輕貯藏期生理病害的發(fā)生。

在果實(shí)生長(cháng)期切忌噴乙烯利和奈乙酸,因為這樣使果實(shí)早熟,不宜長(cháng)期貯藏。

四、采收要點(diǎn)

1、確定采收成熟度 當果實(shí)已充分發(fā)育種子變?yōu)楹稚?,并已充分表現出該品種固有的色澤和風(fēng)味時(shí),即為適宜的采收成熟度。

2、采收方法 有的蘋(píng)果品種成熟度不齊或采前易落果,所以最好分2—3批進(jìn)行采收,先采樹(shù)冠外圍著(zhù)色好的和成熟度最適宜的果實(shí),最后摘后成熟的果實(shí)。

3、采收時(shí)間 最好在早晨露水已干時(shí),用剪刀在貼近果枝部位連同果柄-起剪下,剪下后將果實(shí)分類(lèi)分放在有襯墊物的果筐或果箱里,整個(gè)過(guò)程要輕輕進(jìn)行,避免損傷果皮。

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