發(fā)芽出苗期
蠶豆的發(fā)芽出苗期大約11~30天，從胚根突破種皮到主莖（幼芽）伸出地面2~3厘米為發(fā)芽出苗期。
幼苗生長(cháng)期
蠶豆的幼苗生長(cháng)期有90多天，這個(gè)時(shí)期主莖向上伸長(cháng)，分枝不斷形成，經(jīng)過(guò)花芽分化到開(kāi)始現蕾。
現蕾分枝期
蠶豆的現蕾分枝期為35~40天，自主莖或分枝下部第一花簇開(kāi)始現蕾到開(kāi)花，這一階段蠶豆的根、莖、葉生長(cháng)旺盛，早期分枝開(kāi)始現蕾，后期的分枝大量形成，表現為營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)同步進(jìn)行，也是分枝大量形成的時(shí)期。
開(kāi)花結莢期
蠶豆的開(kāi)花結莢期為60~65天，自開(kāi)花結莢到葉片自然脫落以前的時(shí)期為開(kāi)花的時(shí)期，自開(kāi)花到開(kāi)花結束后7天左右是蠶豆一生中營(yíng)養生長(cháng)快和大量開(kāi)花結莢的時(shí)期，自開(kāi)始鼓粒到葉片自然脫落前，隨著(zhù)營(yíng)養生長(cháng)逐漸停止，灌漿加快并出現灌漿高峰。
種子成熟期
10-20天，自葉片自然脫落，莢和種子長(cháng)足到莢殼變成黑褐色，種子逐漸失水，
