絲瓜所含各類(lèi)營(yíng)養在瓜類(lèi)食物中較高，所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、黏液質(zhì)、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。今天我就把陽(yáng)臺絲瓜種植技術(shù)寫(xiě)出來(lái)，讓大家看看陽(yáng)臺怎么種絲瓜。
一、陽(yáng)臺種絲瓜的準備工作
在陽(yáng)臺上種絲瓜需要準備同個(gè)舊的花盆或者家里不用的盆子，再就是選擇絲瓜的種子，最好選擇那種生命力強，而且高產(chǎn)的絲瓜品種。
陽(yáng)臺都是水泥地，是不能直接種絲瓜的，需要收集一些肥活的土壤放在盆子中，再擺放在陽(yáng)臺，然后把絲瓜種子用溫水泡一下，讓它發(fā)芽，等發(fā)出小芽以后才能下土種植。
二、陽(yáng)臺種絲瓜的施肥和引蔓
陽(yáng)臺種絲瓜時(shí)在播種時(shí)可以施一些復合肥，在家里盡量不要用糞水，施肥以后要澆足水，等絲瓜的小苗長(cháng)到三十厘米左右時(shí)，就要進(jìn)行引蔓，可以用小棍和布條結合，讓絲瓜蔓順著(zhù)向上爬。
三、陽(yáng)臺絲瓜要及時(shí)采收
陽(yáng)臺絲瓜在種下后的四五十天左右就能結果，這時(shí)要注意及時(shí)采收，只有把下面的絲瓜采收了，上面的新瓜才會(huì )長(cháng)得快，這樣既能吃到鮮嫩的絲瓜，還利于增加絲瓜產(chǎn)量。
四、絲瓜營(yíng)養與功效
1. 抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素c缺乏癥；
2. 健腦美容：由于絲瓜中維生素b等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3. 抗病毒、抗過(guò)敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過(guò)敏作用。
