4、排毒抗癌：卷心菜能除邪熱、解勞乏，春季食用，能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。卷心菜所含的水分超過(guò)90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纖維素以及大量的異硫氰酸鹽，異硫氰酸鹽是一種積極有效的抗癌物。平時(shí)在做色拉時(shí)可以搭配一些卷心菜，這會(huì )讓你的菜譜既健康又可口。
5、卷心菜非常適合亞洲人體質(zhì)：不少蔬菜屬性都偏向寒涼，如黃瓜、番茄、芹菜、蘆筍、蓮藕等，卷心菜相對來(lái)得溫和，沒(méi)有體質(zhì)禁忌，幾乎適合所有體質(zhì)類(lèi)型的女性食用。
卷心菜減肥的注意事項
1、食用卷心菜時(shí)最好是不要食用任何調味料，這樣可能會(huì )很難下咽，不容易堅持。但是，這里需要注意的是，蛋黃醬、色拉醬絕對是不能使用的，它們所含的高熱量是減肥大敵。一定要調味的話(huà)，可以使用少量醬油、檸檬汁、香醋、鹽以及不含油分的調味料。
2、卷心菜減肥并不是意味著(zhù)單吃卷心菜，那樣的話(huà)只會(huì )造成營(yíng)養不良。所謂卷心菜減肥是利用餐前菜的飽腹感覺(jué)達到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營(yíng)養，并且一日三餐要均衡——因為平衡飲食是減肥不可動(dòng)搖的規則。
3、進(jìn)行卷心菜減肥法，抑制卡路里、保證營(yíng)養攝入非常關(guān)鍵，單純優(yōu)先考慮抑制卡路里將會(huì )導致偏食，如果身體缺乏有助于燃燒能量物質(zhì)（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)）的營(yíng)養成分，攝取的食物將積攢在體內無(wú)法燃燒，結果反而很難瘦下去。飯前食用卷心菜會(huì )產(chǎn)生飽腹感，但也一定要保證每天攝取70克蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養物質(zhì)的均衡。
4、調整生活作息，不論多么努力地用卷心菜減肥，如果總是睡眠不足，那么不僅會(huì )影響到減肥效果，還會(huì )影響肌膚光澤和紅潤。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能讓自己在瘦下來(lái)的同時(shí)保持健康好氣色
