小白菜也叫春白菜，黑龍江省種植面積大，供應時(shí)間較長(cháng)。應選擇葉柄白而長(cháng)，葉色鮮綠，生長(cháng)快、冬性長(cháng)不易抽苔的小白菜品種。五常小根菜、翻心菜等都是優(yōu)良小白菜品種。
1、小白菜種植技術(shù)
小白菜在缺肥少水的地塊生長(cháng)緩慢，容易提早抽苔開(kāi)花，影響商品質(zhì)量，在黑龍江省4月末5月上旬播種小白菜，畝播量2-3千克，最好采用浸種催芽播種．畦播或壟播都可以，播后鎮壓，防止春風(fēng)大影響出苗。
出苗后，苗過(guò)密時(shí)應該疏苗，應加強水肥管理，保持土壤濕潤。結合灌水應追施1-2次硝酸銨、尿素等速效氮肥，促進(jìn)小白菜迅速生長(cháng)，提早上市。
采收時(shí)，應間拔上市，若下茬需要也可一次收完。
2、小白菜種植注意事項
謹慎噴農藥，因為小白菜生長(cháng)周期較短，易造成農藥殘留。
注意適當有規律地澆水，因為蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜潤可口，澆水不能偷懶。
施肥別太豪爽，否則容易導致蔬菜“燒死”。
小白菜喜冷涼，夏季種植整個(gè)生育期都處在高溫天氣，常因烈日、干旱、暴雨等導致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。近年開(kāi)發(fā)的遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋種植技術(shù)，使小白菜夏季抗災保收有了保證。
