大棚香菜一般在9月下旬至10月上旬播種，與其他蔬菜間作，如騰茬后播種可適當晚播。關(guān)于大棚香菜怎么種，這是菜農們無(wú)法回避的話(huà)題，今天我們就談?wù)劥笈锵悴朔N植技術(shù)及管理等問(wèn)題。
1、大棚香菜如何加強溫濕度管理
冬前晚播的要扣嚴棚膜，以提溫促出苗．待苗長(cháng)有兩片葉時(shí)注意放風(fēng)，11月中、下旬以后要關(guān)嚴風(fēng)口保溫，若棚內濕度過(guò)大，中午應開(kāi)頂縫放風(fēng)，但時(shí)間要短。
翌年2月返青后開(kāi)始放風(fēng)，并不斷加大風(fēng)口，白天溫度在22℃以上至收獲前要晝夜放風(fēng)。
2、大棚香菜要適時(shí)澆好凍水
大棚香菜11月底至12月初要澆好凍水，并隨水追三元復合肥或磷酸二銨10千克左右，促使冬前苗生長(cháng)健壯，增強抗寒力。
翌年2月中旬澆返青水，以后每隔7-10天澆1次水，并適當追肥。10天左右葉面噴施1次太陽(yáng)鳥(niǎo)新農寶，促進(jìn)植株迅速生長(cháng)，提高產(chǎn)量，提早上市期，正常年份3月下旬開(kāi)始上市。
3、大棚香菜的間苗方法
香菜的一生要經(jīng)歷兩次間苗，第一次是在種子出苗至葉柄展開(kāi)3公分左右，保證株行距3公分左右。第二次間苗是在播種30天葉柄長(cháng)至10公分左右，保證株行距6公分左右即可。
冬至時(shí)，溫度比較低，為了保證幼苗的正常生長(cháng)，通常沖施豬糞，為香菜補充能量，讓其安然度過(guò)冬天。
4、大棚香菜的病蟲(chóng)害防治
香菜蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)和地老虎為主。防治蚜蟲(chóng)選用百分之五十抗蚜威或百分之五十斃蚜霧可濕性粉劑2000至3000倍液，每隔6至7天噴藥1次，連續防治2至3次。
