茄果類(lèi)蔬菜育苗期間，幼苗生長(cháng)期間要有適當的溫度、濕度及充足的陽(yáng)光，可以通過(guò)覆蓋保溫、開(kāi)窗換氣、澆水施肥，以及松土、刪苗、假植等來(lái)實(shí)現。
播種前床土要澆足底水，使6－10厘米內土層濕潤，床土含水量以達飽和含水量的90%左右為好。澆水后待水滲入土中，土表稍干后耙平土面，上鋪3－5厘米培養土，噴濕后播種，然后覆土蓋草。一般在出苗前不再澆水。苗期應根據秧苗生長(cháng)狀態(tài)和天氣變化澆水，一次不能澆水過(guò)多，以免幼苗在低溫、高濕的條件下引起倒苗。1-2月要控制澆水，堅持不干不澆。
開(kāi)春后，氣溫轉暖，秧苗生長(cháng)量增加，澆水的次數也隨著(zhù)增加。播種后出苗前，床溫要高，番茄要求25℃左右，茄子、辣椒要求30℃左右，應閉窗幾天。當50%的幼苗拱土，就要去掉蓋草改換拱膜。齊苗后，為防止幼苗徒長(cháng)，溫度應適當低一些，番茄白天保持15-20℃，夜間5-10℃，茄子、辣椒比番茄高5℃左右，同時(shí)搶晴天通風(fēng)透光。當第一片真葉露尖時(shí)，要適當提高床溫5℃左右。
室溫控制原則：陰雨天溫度比晴天低些，夜晚比白天低些，最低不低于5℃，最高不超過(guò)35℃。移苗時(shí)，因幼苗根系有損傷，為了促使秧苗盡快返苗和長(cháng)出新根，床內泥溫應提高一些，床溫以25℃左右為宜，這時(shí)苗床不宜通風(fēng)，應盡量多接受陽(yáng)光。移苗成活后，為培養矮壯苗，床溫又應降低一些，以15-20℃為宜，晴天要經(jīng)常通風(fēng)換氣，并隨著(zhù)幼苗的不斷長(cháng)大逐漸增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。在整個(gè)育苗過(guò)程中，通常要移苗2次，每次移苗前都應適當降低床溫，移苗后到返苗前都應適當提高床溫。
為使秧苗多照陽(yáng)光，在能維持適當床溫的限度內，白天盡量提早揭開(kāi)草簾，傍晚盡量延遲覆蓋草簾。玻璃和薄膜要經(jīng)常保持明亮。在晴天溫度較高時(shí)，應多開(kāi)窗和揭膜，使日光直照床內。同時(shí)，及時(shí)刪苗和移苗，以增加幼苗受光面。
