最近有很多農戶(hù)反應，出現了大量茄子落花落果的現象，落花落果就是指茄子花在開(kāi)放3-4天后，從離層處脫落，幼果不能繼續膨大而脫落的現象。
本文談?wù)勄压?lèi)蔬菜落花落果的外界環(huán)境因素都有哪些，供參考。
一、土壤水分缺乏
在開(kāi)花時(shí)，如果土壤水分缺乏，容易引起離層的形成。以番茄為材料，分為對照區、濕潤期及干燥區三種處理。處理結果，干燥區的著(zhù)花數、結果數及結實(shí)率都顯著(zhù)降低。
在江南梅雨季節，一方面多雨天氣妨礙昆蟲(chóng)的活動(dòng)，影響授粉；另一方面雨水將柱頭沖洗，不適宜花粉的發(fā)芽，尤其是正當開(kāi)花時(shí)降雨，落花更多。
這種情況，瓜類(lèi)蔬菜比茄果類(lèi)蔬菜更為常見(jiàn)。如番茄在干旱條件下結果率只有25.6%，水分充分的條件下結果率卻能達到65.6%。
二、溫度過(guò)高或過(guò)低
溫度過(guò)高或過(guò)低，尤其是夜間溫過(guò)高或過(guò)低，是引起茄果類(lèi)蔬菜落花的最普遍原因。低溫引起番茄、茄子的落花。適宜于番茄開(kāi)花結實(shí)的夜溫為15-20℃。
如果夜溫高于22℃，或低于15℃，就會(huì )引起落花。夜間的溫度超過(guò)22℃，會(huì )因高溫妨礙了雄蕊的正常生理機能，也影響了花粉的發(fā)芽?；ǚ酃苌扉L(cháng)不良，花粉中的淀粉含量少，最后便引起子房枯萎。
低溫引起落花是由于溫度低時(shí)，花粉管不能正常伸長(cháng)，因而不能受精，引起落花。但白天溫度為15-35℃均可以結實(shí)。
三、光照不足
光照不足也會(huì )引起落花，番茄和茄子在開(kāi)花時(shí)，如果遇到陰雨天氣，陽(yáng)光不足或栽植密度過(guò)大，以至植株間遮陰過(guò)甚，常造成大量落花。
因為光線(xiàn)減弱以后，光合作用也減弱，雌蕊萎縮，花粉的發(fā)芽率減低。
