養殖的鱔種最好是人工繁殖苗，此類(lèi)鱔種易馴養，成活率高，苗種純，病害少，較適宜人工養殖環(huán)境，易養殖成功，但這類(lèi)繕?lè )N較少。
本文介紹一下如何選購優(yōu)質(zhì)鱔魚(yú)苗種，并談?wù)匋S鱔對水溫的要求等問(wèn)題。
一、如何選購優(yōu)質(zhì)鱔魚(yú)苗種
黃鱔養殖的苗種大選擇很重要，如選購不當，會(huì )造成養殖失敗。一般情況下必須注意以下幾點(diǎn)：
①一般情況，選擇籠捕黃鱔苗種，這類(lèi)種苗體表光滑，身體強壯，無(wú)病無(wú)傷，適宜養殖。
②黃鱔苗種，不適宜高密度長(cháng)距離運輸，所以一般在當地選購苗種。
③受農藥中毒的黃鱔，從外觀(guān)上看很難辨認，在中毒后數小時(shí)之內表現出中毒狀態(tài)，即發(fā)灰、翻肚等，這種黃鱔不能作為苗種養殖。
④體表有傷痕或是用鉤釣的和鱔夾夾的黃鱔，傷病較多，也不能作為種苗。
⑤暴雨天、悶熱天、大風(fēng)天情況下捕獲的鱔種，成活率般不超過(guò)50%，最好不用。
二、黃鱔對水溫的要求
黃鱔生長(cháng)、發(fā)育適宜的溫度為15－30℃，最適宜的溫度為23－28℃，當溫度下降至10℃時(shí)，黃鱔基本停止攝食，夏天水溫超過(guò)28℃時(shí)，黃鱔攝食量下降，長(cháng)時(shí)間高溫會(huì )導致其死亡。
在我國大部分地區，一年中黃鱔生長(cháng)較快的季節是5－10月份，因此抓好這段時(shí)間的飼養管理，對獲得高產(chǎn)是十分重要的。
因為一年四季中水溫在不斷變化，養殖者必須采取相應的措施來(lái)保溫和降溫，盡量延長(cháng)黃鱔的生長(cháng)期。
三、黃鱔與周?chē)h(huán)境的關(guān)系
黃鱔的生長(cháng)、發(fā)育和繁殖與周?chē)h(huán)境關(guān)系極為密切，水域是黃鱔賴(lài)以生存的空間，并且主要依靠水中提供的各種維持生命活動(dòng)的物質(zhì)。
要養好黃鱔，必須要養好一池水，一般來(lái)說(shuō)，水質(zhì)要肥嫩、清爽、含氧量要足。
