黃鱔很適合作為農民初步涉入養殖業(yè)的養殖對象，因為養殖較容易。黃鱔一般采用網(wǎng)箱養殖，是為了減少黃鱔外流，方便捕撈。把好以下六關(guān)，就可以輕松實(shí)現網(wǎng)箱養殖黃鱔。
一、建池關(guān)
科學(xué)地建好鱔池是黃鱔養殖的基礎，一般選用水泥、磚面結構，建成半地下式，大小以6-20m2為宜，底面以混凝土鋪設為好，池深1-1.5m左右。為防止黃鱔逃逸，池角一般砌成圓弧形，池檐向內側伸出。
設進(jìn)排水口和溢水口，進(jìn)水口一般高出水面30-40cm，排水口安裝在泥層線(xiàn)下，以能把池水全部排出，溢水口一般設在高于泥面20cm處。排水口和溢水口應設在進(jìn)水口對側，并且各水口都要用金屬網(wǎng)做好防逃裝置。
二、環(huán)境關(guān)
由于黃鱔喜歡半水半空的洞口，所以鱔池應該有水有陸。這一問(wèn)題通常用設泥埂來(lái)解決。泥埂上窄下寬，底寬40cm，高度也以40cm左右為宜。各相鄰泥埂之間為相通的泥溝，溝面寬與深都在30cm左右，注意堆設泥埂時(shí)應刮盡底面的軟泥。然后便可在泥埂上種植一些水生植物，如水稻、荸薺之類(lèi)的經(jīng)濟作物，若有適宜的中草藥植物種植更佳。
另外，為遮擋日曬，池頂植被可根據鱔池的大小種2-3株葡萄，藤蔓布局以西邊密東邊略疏為宜。也可種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓類(lèi)來(lái)控制光照，特別是遮擋夏天的西曬。這樣，便為黃鱔生活創(chuàng )造了一個(gè)比較適宜和穩定的小生態(tài)環(huán)境。
三、底質(zhì)關(guān)
底層是用廢植物秸桿鋪成的，一般選擇有韌性、透氣性好、耐腐蝕性強的粗纖維植物廢料，并要求大小搭配，重量比例可為粗大桿∶中型桿∶碎料為5∶3∶2。例如先鋪1-2層玉米桿，再鋪20cm左右厚的油菜桿(或豆秸)，上面再鋪3-5層縱橫交錯的玉米桿或高梁桿之類(lèi)。
最后再撒入一層谷殼，一層生石灰(約10m2撒0.5kg);中層是供黃鱔穴居的較硬粘土層，一般厚度約30-40cm;最上層便可鋪淤泥，厚度為15cm左右，同時(shí)撒上一層薄薄的生石灰，最后注水進(jìn)行底質(zhì)消毒。
四、苗種關(guān)
目前苗種主要有下列來(lái)源：首先是從野外直接捕捉，每年的4-10月都可在稻田和淺水溝渠用鱔籠或者利用晚上點(diǎn)燈照明的方法捕捉，捕捉后的黃鱔將有病有傷的剔掉再放養，這種方法尤其適于初養者采用。其次就是從市場(chǎng)選購。從市場(chǎng)上選購要選擇體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷的;體色發(fā)白無(wú)光澤、瘦弱的不能用作鱔種。
