魚(yú)苗、魚(yú)種是養成魚(yú)的基礎。通過(guò)簡(jiǎn)單易行、管理方便、經(jīng)濟有效的辦法，培養出規格大、品種全的優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，是農家發(fā)展成魚(yú)生產(chǎn)的一個(gè)先決條件。
如能因地制宜養好魚(yú)種，既可提高各種養魚(yú)水域的鮮魚(yú)產(chǎn)量，又可增加每戶(hù)農家的收入。
魚(yú)苗培養階段，是指下池的魚(yú)苗飼養到體長(cháng)為3厘米的時(shí)候，即所謂“夏花”。
剛從魚(yú)卵中孵化出來(lái)不久的魚(yú)苗，身體嫩弱纖細，活動(dòng)能力較差，取食本領(lǐng)很低，餌料范圍狹窄，對外界環(huán)境條件的變化及敵害的侵襲缺乏應付能力。因而，需要一個(gè)舒適的環(huán)境、豐富的營(yíng)養，才能健康地成長(cháng)。
魚(yú)種的培育階段，通常是指從體長(cháng)為3厘米的“夏花”飼養到13-16.6厘米或更大一些。魚(yú)種往往是供作來(lái)年飼養或食用魚(yú)。待到越冬后放養成魚(yú)塘的魚(yú)種，又習慣稱(chēng)為春片魚(yú)種。
魚(yú)種（春片）的培育時(shí)期，各種養殖魚(yú)類(lèi)的食性已分化，但又是剛結束魚(yú)苗階段，習性尚未最后形成。尤其是這個(gè)時(shí)期的草魚(yú)，往往發(fā)病率很高，因而需要人工仔細護理，才能提高魚(yú)種的質(zhì)量、成活率和成長(cháng)率。
農家飼養魚(yú)苗、魚(yú)種，既沒(méi)有成片的苗、種培育池，也沒(méi)有大量培育魚(yú)苗、魚(yú)種的餌料，勞動(dòng)力和設備也有限，因而在一些具體做法上，應有別于魚(yú)種場(chǎng)、漁場(chǎng)。
各地農村在選擇培育魚(yú)苗、魚(yú)種的場(chǎng)地，解決飼養魚(yú)苗、魚(yú)種的餌料，從苗、種的放養、日常管理、利用中草藥防治魚(yú)病等方面，都有一套行之有效的辦法。
魚(yú)種越冬，是飼養魚(yú)種的一個(gè)重要環(huán)節。在水溫下降到0℃左右或更低，魚(yú)的食欲減退，行動(dòng)緩慢，要采取越冬防寒措施。
越冬池塘，要選避風(fēng)向陽(yáng)的位置，并保持較深的水位，要培肥水質(zhì)，還要用樹(shù)枝和稻草做成“魚(yú)窩”，讓魚(yú)種棲息，安全越冬。
