1、田間工程建設：在稻田養魚(yú)工程的基礎上，加寬一段環(huán)形溝，挖成寬8－10米，深1.5米以上的暫養池。養蝦溝、暫養池占稻田總面積的15%－20%。
2、蝦苗放養：蝦苗放養通常在6月下旬至7月上旬進(jìn)行，放養的蝦苗規格要求1.5公分以上，每0.067公頃蝦苗放養量為1.5萬(wàn)－2萬(wàn)尾；一般選擇晴天早晨進(jìn)行，沿蝦溝四周多點(diǎn)投放。
3、飼料投喂：在人工餌料的投喂上，可按動(dòng)物性餌料占40%，植物性餌料占60%來(lái)配比，也可投喂粗蛋白含量30%以上的配合餌料，應以粉料投喂為主。7－9月份可多喂一些植物性餌料，10月份開(kāi)始又應多投喂一些動(dòng)物性餌料，特別是可多投喂一些軋碎的螺螄及動(dòng)物內臟。
4、日常管理：一是要建立巡田制度。二是要做好病敵害的清除預防。三是要正確使用農藥、魚(yú)藥，青蝦對甲胺磷、呋喃丹、敵殺死等藥物特別敏感，應禁止使用。
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