母牛在分娩的時(shí)候，會(huì )耗費特別多的體力，致使自身的抵抗力大幅度下降。在隨后的一段時(shí)間里，子宮會(huì )呈現出松弛的狀態(tài)，子宮頸內部也會(huì )張開(kāi)，而惡露排出的過(guò)程又不順暢。這些狀況的出現，無(wú)一不為病菌的繁殖以及侵入子宮創(chuàng )造了有利的條件。正因如此，在奶牛的泌乳早期，必須要做到認真且科學(xué)地進(jìn)行飼喂。
泌乳早期的飼喂時(shí)間段是從產(chǎn)后一直到第70天。當產(chǎn)奶的高峰悄然出現時(shí)，牛的體重反而會(huì )下降，這就需要增加額外的能量。蛋白質(zhì)在奶牛達到泌乳高峰的過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)極為重要的作用，所以應當對添加脂肪的行為進(jìn)行限制，從而能夠維持干物質(zhì)的采食量。在這個(gè)時(shí)期，產(chǎn)奶量能夠占據整個(gè)泌乳期的50%之多。所以，此階段毫無(wú)疑問(wèn)是充分發(fā)揮奶牛泌乳潛力，全力奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵重要時(shí)期。
在這一時(shí)期，奶牛的乳房已經(jīng)逐漸軟化，體內催產(chǎn)激素的分泌量在一點(diǎn)一點(diǎn)地增加，食欲也完完全全恢復到了正常的水平，采食量不斷上升，乳腺機能的活動(dòng)日益變得旺盛起來(lái)，產(chǎn)乳量迅速地增加直至達到峰值。因此，提高產(chǎn)乳量以及減少體內能量負平衡的程度就成為了此期的主要矛盾所在。
在飼料的搭配這一問(wèn)題上，要對能量濃度低的粗飼料進(jìn)行限制，相應地增加精飼料的供給量。料奶比要從0.4：1逐步增加到0.5：1，以此保證奶牛能夠充分地發(fā)揮出產(chǎn)奶的潛力，不僅能夠達到高峰，還能夠維持較長(cháng)的時(shí)間。否則的話(huà)，由于飼料搭配得不夠恰當，就會(huì )導致峰值不高、下降得極為急劇，甚至還會(huì )出現酮血病，延誤發(fā)情和受孕的時(shí)機，并且會(huì )使乳中的非脂固體物含量降低。
奶牛在產(chǎn)后3周的時(shí)候，干物質(zhì)的采食量是很低的，之后會(huì )慢慢地增多，在90-110天的時(shí)候達到最大的干物質(zhì)采食量，再往后又會(huì )逐漸遞減，在干奶期達到最低的數值。奶牛的產(chǎn)奶高峰通常會(huì )出現在產(chǎn)后70天左右，早一些的可能在60天。也就是說(shuō)，奶牛的干物質(zhì)采食量的增長(cháng)速度是落后于產(chǎn)奶量的增長(cháng)速度的，在產(chǎn)后，奶牛存在著(zhù)能量負平衡的情況。
為了能夠實(shí)現高產(chǎn)奶的性能，奶牛不得不動(dòng)用自身儲存的能量（體膘），所以說(shuō)產(chǎn)前奶牛膘情的好與壞將會(huì )對下一泌乳期的產(chǎn)奶量的高與低產(chǎn)生影響，泌乳后期和干奶期的飼養工作就顯得非常重要。
通常情況下，在奶牛產(chǎn)后會(huì )立即大幅度地提高精料的喂量，以此來(lái)達到“催奶”的目的，但這樣的做法常常會(huì )導致瘤胃積食以及瘤胃酸中毒的問(wèn)題。這是因為在這個(gè)時(shí)期，奶牛的干物質(zhì)采食量相對較低，過(guò)多的精料飼喂量必然會(huì )使得粗飼料的采食量過(guò)少，進(jìn)而造成精粗比的失衡。大量的精料在瘤胃中會(huì )產(chǎn)生大量的乳酸，使得瘤胃的酸度增大，瘤胃的蠕動(dòng)和反芻也會(huì )隨之減少。另外，還會(huì )造成乳脂率的下降、干物質(zhì)采食量增長(cháng)速度緩慢，奶牛體重的恢復也會(huì )變得很慢。
