母鴿生蛋后自孵自育雛鴿，不需要人工飼喂跟孵化，肉鴿適應性強，抗病能力強。肉鴿可大規模立體籠養，成本很低，每對乳鴿直接飼料成本不足3元。
養殖肉鴿效益穩，扣除種鴿費、鴿舍、籠具、飼料、防病、資金利息等費用70元左右，每對種鴿年可實(shí)現利潤110元。
肉鴿具有簡(jiǎn)單易養，生產(chǎn)周期短，投資少見(jiàn)效快等優(yōu)勢，我國大部分地區有飼養，是農民特種養殖首先的好項目，農逐漸成為發(fā)展地方經(jīng)濟，致富農民的新興財路。
鴿肉鮮美蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類(lèi)食用。貧血的人食用后有助于恢復健康，很適合老年人、孕婦、兒童、體虛病弱，是調理病人的理想營(yíng)養食品。
另外乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內蛋白質(zhì)的合成，有助于加快創(chuàng )傷愈合。
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