此期主蔓上每米枝段上留枝組數要逐漸減少到3個(gè)左右，把位置不當、生長(cháng)衰弱和過(guò)密的枝組疏除。
留下的枝組一般保留2個(gè)結果母枝，每年冬剪時(shí)采取單枝更新法或雙枝更新法對母枝進(jìn)行修剪，以保持結果枝組生長(cháng)健壯。隨樹(shù)齡的增加，枝組分枝級數加大，要及時(shí)對枝組進(jìn)行更新。方法是：
逐漸收縮枝組，剪去上位芽，多留下位芽，刺激主蔓上或枝組基部的潛伏芽萌發(fā)，培養新枝組，有計劃地疏除外圍部分老枝組，逐年更新復壯全部枝組。
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