(2)土壤水分管理
此期溫室中每周可于上午灌水一次，灌水可結合施肥進(jìn)行。
(3)施肥
此期尤其重視追施磷、鉀肥。磷肥在花后和硬核期分批施入，每次施用量(純量)約為每畝1.5千克；鉀肥可在硬核期前后一次性施入，每畝施用純量2.5～3.0千克，為了便于植株盡快吸收，可用根外追肥的方法追施磷鉀肥，常用0.3%磷酸二氫鉀液，每隔7～10天噴施一次。
(4)疏果、激素處理和果穗套袋
當葡萄果粒達黃豆粒大小時(shí)即可開(kāi)始進(jìn)行疏果。及時(shí)疏除發(fā)育不良的僵果、小果、畸形果、病蟲(chóng)果，果粒緊密的果穗也可適當疏除部分果粒。對于大粒品種，一般每個(gè)果穗只保留40～45粒果。
對于一些果粒較小的品種，可用激素處理。處理方法是在盛花后用10～25毫克/升的赤霉素溶液進(jìn)行果穗浸蘸，促進(jìn)果粒增大。
疏果或激素處理后即可進(jìn)行果穗套袋。套袋可以保護果穗，防止病蟲(chóng)為害及藥塵污染。
五、葡萄設施成熟期管理
本期管理工作的重點(diǎn)是控制好溫濕度，增加光照強度、適當追肥、防治病蟲(chóng)害、促進(jìn)漿果著(zhù)色和成熟。
(1)溫度、濕度管理
漿果進(jìn)入著(zhù)色期后:溫室內溫度應保持在25～28℃，最高不超過(guò)30℃，夜間保持在15℃，以增大晝夜溫差，延長(cháng)通風(fēng)時(shí)間，空氣濕度保持在60%～65%。此期要減少灌水，不旱不灌。
