3、真菌入侵是結香的關(guān)鍵環(huán)節：在樹(shù)體受傷恢復過(guò)程中，如果周邊環(huán)境中的溫度、濕度等條件適合，而正好傷口周邊存在適合的真菌，菌群就會(huì )通過(guò)沉香樹(shù)傷口表皮入侵樹(shù)體，并且迅速以樹(shù)液中的營(yíng)養因子為培養基進(jìn)行復雜的生物反應過(guò)程，真菌在厭氧環(huán)境下產(chǎn)生了很多了很多代謝物，而這些代謝物中含有大量沉香樹(shù)原本所沒(méi)有的新的芳香物質(zhì)，而這些芳香物質(zhì)就是沉香香氣的來(lái)源此時(shí)，沉香樹(shù)內凝固因子會(huì )大量生成，并逐漸凝固被感染區域內的部分脈管中的樹(shù)液，以此來(lái)抵抗真菌的進(jìn)一步入侵。這時(shí)，雖然沉香樹(shù)種已經(jīng)有芳香物質(zhì)，但其量極少，并不成形，還不能成為沉香。
4、感染的持續和擴散：真菌感染和代謝不僅停留在傷口位置，還會(huì )沿著(zhù)樹(shù)體的營(yíng)養管道進(jìn)一步入侵，這就是我們通常所說(shuō)的感染擴散過(guò)程。在各種條件滿(mǎn)足下，在沉香樹(shù)內，真菌不斷擴大感染，不斷與樹(shù)體內的各種因子相互作用，持續產(chǎn)生芳香物質(zhì)，又不斷被樹(shù)的凝固因子凝結在脈管中，這個(gè)感染、反應、產(chǎn)生芳香物質(zhì)、被凝固、再擴散感染的過(guò)程，周而復始。循環(huán)往復，被稱(chēng)為持續感染階段。這一階段是持續結香并最終結出成塊沉香的保證。
5、成香：在沉香樹(shù)體內，新生成的發(fā)香物質(zhì)、真菌本體、真菌其他不發(fā)香代謝物、真菌死亡殘留物、沉香樹(shù)組織殘留物以及樹(shù)液中的部分物質(zhì)在沉香樹(shù)的凝固因子作用下，與樹(shù)的木質(zhì)纖維凝結固化在了一起。這時(shí)，沉香樹(shù)種就出現了一種由凝固的有機化合物才是沉香，而這個(gè)“樹(shù)體受傷、真菌感染、感染擴散、樹(shù)體抗感染、真菌代謝、產(chǎn)生芳香物質(zhì)、被凝固、與木纖維一起形成混合物”的過(guò)程就是沉香的結香過(guò)程。
