由于環(huán)境條件、茶樹(shù)年齡、茶樹(shù)品種、管理水平和采摘制度的不同,低產(chǎn)茶園的面貌極為復雜。本文談?wù)勈裁礃拥牟鑸@為低產(chǎn)茶園,以及低產(chǎn)茶園有幾種情況。
一、什么樣的茶園為低產(chǎn)茶園
對茶園單位面積產(chǎn)量的要求尚沒(méi)有確切的標準,不同的國家、不同的產(chǎn)區、不同的年代、不同的技術(shù)對茶葉產(chǎn)量的要求不盡相同。
日本茶葉平均每產(chǎn)頃產(chǎn)1 500千克以上,我國平均約600千克,我國南方的高產(chǎn)茶園有公頃產(chǎn)3 000千克以上的,有的試驗茶園高達6 000千克以上,北方的一些茶區平均每公頃才產(chǎn)300多千克。
這樣,各地對低產(chǎn)茶園的界限劃分就差異很大。
二、低產(chǎn)茶園的幾種情況
根據園相和樹(shù)勢表現,低產(chǎn)茶園有以下幾種情況:
(1)茶樹(shù)衰老,代謝水平低,生命活動(dòng)減弱,樹(shù)勢衰退,雞爪枝多,枝干不斷干枯死亡。樹(shù)冠沒(méi)有一定結構,植株高矮不齊,枝條細弱,新梢瘦小,育芽能力差。樹(shù)上嚴重寄生地衣、苔蘚。
(2)茶園成片,但不集中,茶叢稀疏,株距、行距過(guò)大,土地利用率低,每公頃7 500叢以下。茶農習慣于間作農作物,茶叢發(fā)育差,樹(shù)冠矮,沒(méi)有形成采摘面。茶樹(shù)缺叢斷行嚴重,茶園覆蓋度40%以下,綠色同化面小,光能利用率低。
(3)茶園土地沒(méi)有經(jīng)過(guò)規劃整理,建園基礎差,水土沖刷嚴重。茶叢零星分散,無(wú)一定種植方式和規律。
(4)茶樹(shù)多數成片集中,樹(shù)齡也不算大,單行條栽,但管理粗放或采摘過(guò)度,茶樹(shù)生長(cháng)勢差,茶叢提早衰敗,只能保持其生存,不能促進(jìn)生長(cháng)。