一般把霉菌按其生活習性分為倉貯性霉菌和田間霉菌兩種。倉貯性霉菌主要是指貯存的飼料或原料，在適宜的溫度、濕度等條件下產(chǎn)生的霉菌，以曲霉菌屬為主，該類(lèi)霉菌最適生長(cháng)溫度為25－30℃左右，相對濕度為80％－90％，路曲霉例外，可在田間感染，低溫下亦可繁殖。田間霉菌則是指青霉菌屬、麥角菌屬和梭霉菌屬（鐮刀菌屬），此類(lèi)霉菌屬野外菌株，通常谷物在未采收前就已感染，最適生長(cháng)溫度為5－25℃，該類(lèi)霉菌在低溫環(huán)境中也會(huì )繁殖，也就是說(shuō)在冬季此類(lèi)霉菌仍會(huì )生長(cháng)，陰冷潮濕的天氣更易于這些霉菌生長(cháng)。在田間，植物受霉菌感染的因素很多，包括：土壤的水分、播種期、收割期。輪作期、施肥、植物的品種、植病的發(fā)生。雜草、鳥(niǎo)類(lèi)及害蟲(chóng)等。當作物收割后，通常會(huì )帶有某些霉菌，在干燥的過(guò)程中，霉菌會(huì )受到破壞，所以不易察覺(jué)，然而許多霉菌孢子會(huì )存活下來(lái)，并且在貯存期間、制作飼料的過(guò)程中開(kāi)始萌發(fā)生長(cháng)。
很多毒素與毒素之間均具有相乘作用，這些毒素同時(shí)出現其毒力將大大超過(guò)單個(gè)霉菌毒素所具有的毒力。
沸石對黃曲霉毒素b1有較強的吸附性，吸附量隨黃曲霉毒素b1含量增加而增加，兩者呈直線(xiàn)相關(guān)。當吸附反應體系中賴(lài)氨酸含量為0．2％、0．4％時(shí)，不影響沸石對黃曲霉毒素b1的吸附[5-6]。
沸石對飼料黃曲霉毒素b1有較明顯的吸附作用，且吸附作用隨雙八面體沸石水平的提高而增強。在霉變飼料（黃曲霉毒素b1，39.78微克/千克）經(jīng)雙八面體沸石處理后，黃曲霉毒素b1含量降為8.88微克/千克，達到我國衛生部制定的飼料衛生標準（≤20微克/千克）和歐美標準（0—20微克/千克）。
沸石已成為適合在飼料上大規模使用的脫霉劑。經(jīng)過(guò)浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究所的測試，納米沸石對霉菌毒素具有強力吸附作用，吸附力（％）如下：黃曲霉毒素，100％。玉米赤霉烯酮，87％。赭曲霉毒素，70％。麥角毒素，100％。串珠鐮孢菌毒素，91％。大量臨床實(shí)驗表明，0.1%的添加量足以解決一般飼料中霉菌毒素問(wèn)題，飼料明顯發(fā)霉，添加量為3-5千克/噸。
