一般來(lái)說(shuō)，黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的魚(yú)類(lèi)，并且要求飼料鮮活，不食腐爛性動(dòng)物性飼料。就人工養殖來(lái)說(shuō)，黃鱔的飼料應是以動(dòng)物性飼料為主，植物性飼料為輔。 保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔養殖成功并獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃鱔是以攝食動(dòng)物飼料為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，其飼料來(lái)源廣泛，也比較容易獲得，黃鱔養殖者可利用現有資源收集和培養活餌料。
1、養殖蚯蚓
利用牛糞、生活垃圾等原料培育蚯蚓，品種以大平二號、北星二號和赤子愛(ài)勝等為佳，養殖蚯蚓可用廢棄的木桶、木盆，在底部鉆1個(gè)直徑2公分的小孔，并用紗網(wǎng)布蓋上，以利透氣、排水。也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養。
2、培育蠅蛆
可自制種蠅籠，到蠅蛆飼養場(chǎng)購優(yōu)良家蠅種，生產(chǎn)無(wú)菌蠅蛆，也可用黃豆0.5千克磨成漿，倒入－口可裝40～50千克水的水缸，加入2.5千克鮮豬血和10千克水拌勻，－周后即可育出蛆蟲(chóng)。
3、套養螺類(lèi)
黃鱔養殖飼料
在養殖池四周掛若干個(gè)竹籠，籠眼網(wǎng)4～6目，將一定數量的種螺放于籠中，螺籠三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出，可被黃鱔攝食。也可到水渠、稻田撿螺，經(jīng)去殼切碎喂鱔。
4、燈光誘蟲(chóng)
在每口鱔池上空吊起上下兩盞黑光燈，上面－盞適當懸高，以招引較遠的蟲(chóng)蛾，下面－盞以距鱔池水面20公分為宜。天剛黑時(shí)，打開(kāi)高空黑光燈，發(fā)現高空燈周?chē)x(chóng)蛾成團時(shí)，再打開(kāi)水面黑光燈，并關(guān)掉高空燈，此時(shí)高空蟲(chóng)蛾會(huì )很快俯沖而下，聚于水面燈四周，由于水中有電燈倒影，不少蛾蟲(chóng)會(huì )沖入水中，成為黃鱔的飼料。當水池上空蛾蟲(chóng)減少時(shí)，再打開(kāi)高空黑光燈引誘，如此反復。
5、采集水絲蚓
在排水口挖－淺水池，池底鋪腐泥，保持5～6公分水深，定期施發(fā)酵過(guò)的有機肥，水絲蚓會(huì )大量繁殖。
