(1)整枝
①對于病毒病等有病植株應單獨進(jìn)行整枝，避免人為傳播病害。
②第一花序下的側枝及其他側枝，即使不留作結果枝，也不宜過(guò)早打掉，一般應留1～2片葉用來(lái)制造養分，輔助主干的生長(cháng)。但如果不摘除影響通風(fēng)透光，則應及時(shí)摘除。
③打杈摘心應選晴天進(jìn)行，以利于傷口愈合。不要在雨天或露水未干時(shí)進(jìn)行，防止病原菌感染。
④結合整枝應進(jìn)行綁蔓及株型矯正，及時(shí)摘除老葉、病葉及失去功能的無(wú)效葉。
(2)摘心
摘心即打頂，當所留結果枝達到一定果穗數及葉片數時(shí)，將頂端生長(cháng)點(diǎn)摘除。適時(shí)適當摘心可控制植株高度，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。
摘心應在花序上邊留2～3片葉，這既有利于生長(cháng)，又可防止果實(shí)直接暴露在陽(yáng)光下造成日灼。
(3)打杈
打杈不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì )降低植株生長(cháng)勢，易衰老。只有當側枝對周?chē)~片和花果產(chǎn)生障礙時(shí)，留1片葉其余摘除。
當然打杈也不能過(guò)晚，過(guò)晚易引起徒長(cháng)，適時(shí)打杈有利于增強植株巾位和下位的光合作用，使果實(shí)采收期集中，提高早熟性和產(chǎn)量。
(4)疏花疏果
結合打杈、摘心進(jìn)行疏花疏果，以保證植株有一定結果數量，減少結果數過(guò)多而引起的營(yíng)養不足，促進(jìn)果實(shí)肥大，增加單果重，提高果實(shí)的整齊度，改善品質(zhì)，提高商晶性。
番茄單株坐果數一般大果型品種每穗應留3～4個(gè)果，中果型品種應留4～5個(gè)果，小果型品種可留5個(gè)以上。在花期應疏掉多余的花蕾及畸形花。
坐果后疏掉果形不整齊、形狀不標準以及同果穗發(fā)育太晚太小的果實(shí)。
