五穗果是指在西紅柿開(kāi)花期的前兩次授粉期間，每個(gè)果穗留出五個(gè)小果。春茬番茄通常留五穗果。
(1)第一穗果：一般選番茄開(kāi)出的第一穗花留第一穗果。第一穗花蘸住后，一般等果實(shí)長(cháng)到櫻桃番茄大小時(shí)，擇優(yōu)留下3個(gè)果（不同品種稍有不同），其余的全部疏除。但春茬番茄因氣溫適宜易徒長(cháng)，因此正確的做法是：第一穗上的所有果實(shí)先不要疏除，以此來(lái)墜住棵子，等第二穗果實(shí)坐住后再擇優(yōu)疏果。第一穗果剛坐住時(shí)，無(wú)需追肥，因為土壤中的底肥足可供應一穗果生長(cháng)。相反，此期要控水控肥，以避免植株徒長(cháng)后引起落花落果。
因第一穗果坐住的時(shí)期天氣仍不是很暖和，棚內因通風(fēng)受限，濕度仍較大，灰霉、葉霉等病害時(shí)有發(fā)生，因此應及時(shí)噴藥預防。為避免棚內濕度過(guò)大，防病用藥盡量選用煙霧劑。另外，待第一穗果轉紅時(shí)，植株一般已長(cháng)得很大，下部枝葉濃密，要注意酌情疏葉，多見(jiàn)光，以利于番茄轉色。
(2)第二穗果：第二穗果一般留4個(gè)果。蘸第二穗果的時(shí)候，此時(shí)第一穗果已膨大至1厘米左右。因果實(shí)需肥不是很大，此時(shí)仍無(wú)需追肥。如發(fā)現植株較弱，可將初果肥提前，每畝沖施高鉀復合肥10～15千克。此時(shí)番茄開(kāi)始大量長(cháng)側杈，應選擇在一個(gè)晴好天氣里打杈，打杈后噴一遍防細菌性病害的藥劑。
第二穗果坐住時(shí)番茄植株已長(cháng)得較高，可將吊繩解開(kāi)，將莖蔓向下落一落，使番茄下端的莖蔓平貼在地面上，以促發(fā)不定根，為以后番茄高產(chǎn)打好基礎。不定根長(cháng)出后，要注意保持地面濕度，避免沖施刺激性較大的肥料，以免這些剛生成的不定根受到傷害。除養好不定根外，平時(shí)還要注意在晴好天氣里揭開(kāi)地膜，勤劃鋤，以提高土壤的透氣性，促進(jìn)主根深扎。
(3)第三穗果：第三穗果也是留4個(gè)果。在第三穗果蘸花時(shí)天氣已明顯轉暖，蘸花藥的濃度應比平時(shí)稍低一些，以防高溫下濃度過(guò)大，造成番茄發(fā)育不正常。
第三穗果坐住時(shí)，第一穗果和第二穗果已陸續膨大，需肥量增大，每畝用高鉀復合肥15～20千克隨水沖施，以促進(jìn)果實(shí)膨大。若配合生物肥沖施，則效果更好，如每畝用激抗菌968生物菌肥20～25千克隨水沖施，不僅可明顯改善番茄的根際環(huán)境，還可有效預防根部病害。
