(6)腱腦安神：黃瓜含有維生素＆，能改善大腦和神經(jīng)系統功能，可安神定志，輔助治療失眠癥。
【食療方】
(1)腹瀉：黃瓜葉曬干研末，每次10克（小兒減半），米湯送服；或用黃瓜葉切碎調醋，煎雞蛋食之。
(2)痢疾：黃瓜藤、葉不限量，水煎服；或鮮黃瓜葉90克，干黃瓜藤30克，加水500克，煎成250克，分2次服。
(3)高血壓：干黃瓜藤加水濃煎，每口2次內服；或干黃瓜秧12克水煎，每日3次內服；或鮮黃瓜秧(去根去葉》250克加水300克，煎至150克，每日2次，沖淡代茶飲；或黃瓜秧、雞毛菜各9克，煎服，每日3次。
(4)燒傷、燙傷：老黃瓜1條去瓤，搗爛取汁涂敷患處，每日數次。
(5)痱子：鮮黃瓜1條，切片擦患處。
(6)小兒夏季發(fā)熱：黃瓜5條洗凈去瓤，切成條放鍋中，加少量水，煮沸后立即倒去水分，趁熱加入蜂蜜100克，調勻至沸即可，隨意食用，每日數次。此法有清熱解毒之功效。
(7)清熱開(kāi)胃、生津止渴：黃瓜片500克，精鹽腌漬30分鐘，用冷水沖去部分成味，水控干后加精鹽、糖、醋腌1小時(shí)即可。此法適用于煩渴、口膩、腹脹等病癥，暑天食之尤佳。
(8)清熱解暑、利尿消腫：大米加水煮粥，熟后加入黃瓜片50克、切碎的新鮮蒲公英30克，再煮片刻即可。此法適于熱毒熾盛、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、小便短赤等癥。
【注意事項】
黃瓜性寒涼，老年慢性支氣管炎、潰瘍病、結腸炎屬虛寒者慎食。
【美容方】
黃瓜可治曬傷
將鮮黃瓜切成片貼于皮膚曬傷處，具有很好的止痛和恢復效果。若將其貼到眼角或貼滿(mǎn)臉部，可以起到吸油和滋潤皮膚的作用，經(jīng)常使用，還可以預防粉刺。
