秋季種植大白菜，可以高產(chǎn)，但難以穩產(chǎn)，這主要是由氣候因素引起的，而農民的傳統種植的錯誤理念更加劇了氣候的不良影響。以下是各地農民種植大白菜時(shí)常犯的錯誤，看看你犯了沒(méi)有！
(1)“三伏天”種大白菜
“三伏”一般在7月下旬至8月上旬，即“立秋”前后，此時(shí)對山東以南來(lái)說(shuō)是一年中最熱的時(shí)期，常出現35℃以上的高溫，地表溫度甚至在40℃以上，此時(shí)播種大白菜猶如種在“火上”。
在這樣“烈日炎炎似火燒”的環(huán)境下，首先受到傷害的是大白菜幼嫩的根系，根系受損必定形成弱苗，為日后病毒病、霜霉病、軟腐病三大病害的入侵埋下無(wú)窮隱患。如果播種后恰遇連陰雨，則氣溫下降、濕度增加，幼小的苗子可能會(huì )免遭劫難。
解決途徑：選擇早熟品種，適當晚播。這樣就可推遲7～10天播種，免遭“立秋”前后高溫強光的危害，利于形成壯苗。進(jìn)入9月隨著(zhù)氣溫的下降，大白菜相繼進(jìn)入幼苗期、蓮座期、結球期，各個(gè)時(shí)期都處在適宜大白菜生長(cháng)的溫度下，可保證大白菜不患病、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
(2)用早播來(lái)彌補地力不足
有人認為自己的地“不壯”，于是就早播幾天，用加長(cháng)生長(cháng)期來(lái)彌補。這種做法事與愿違，其結果必定以失敗而告終。因為對于喜冷涼怕高溫的大白菜來(lái)說(shuō)，苗期受高溫危害形成弱苗后，會(huì )影響大白菜的一生，即使加長(cháng)生長(cháng)期也挽救不過(guò)來(lái)。
解決途徑：選擇早熟品種，降低種植密度。一般大白菜早熟品種都很小，即使讓它充分生長(cháng)，也難趕上中熟品種。然而，目前大多數人都喜歡中型大白菜，買(mǎi)棵大白菜3～4千克，不僅攜帶方便，而且三四天可吃完，這符合目前人們的消費心理。早熟品種小，這是在人為特定的密度下出現的。如果把種植密度降低，充分提供個(gè)體生長(cháng)的空間，早熟品種同樣可以長(cháng)到3～4千克。
(3)要求棵大選擇中熟品種
以黃河中下游地區為例，適宜大白菜生長(cháng)的天數大約有90天，若低溫來(lái)得早，有時(shí)還不足90天。大白菜中熟品種的生育期一般為90天，若選擇生育期為90天的中熟品種，則具有一定的冒險性，這也是造成大白菜產(chǎn)量、質(zhì)量不穩的主要原因。
解決途徑：肥水跟上，高壟栽培。大白菜高壟栽培有利于通風(fēng)，而且水從溝中流過(guò)，可通過(guò)側滲滋潤根系。播種8～10天后，若無(wú)雨要澆水2～3次，以護根保苗。
