3、紫菜蛋花湯
【材料】紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油。
【做法】①將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。②在鍋中放入適量的水燒開(kāi)，然后淋入拌勻的雞蛋液。③等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。
4、紫菜湯
【材料】干紫菜25克，鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。
【做法】①將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分。②把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。③將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì )兒，出鍋，即可食用。
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