近幾年來(lái)，由于種植方式、管理方式等方面的不當，出現了大量的大蒜二次生長(cháng)，嚴重地降低了大蒜的商品性和經(jīng)濟效益。本文談?wù)劥笏舛紊L(cháng)的原因是什么，有哪些防治措施。
一、大蒜二次生長(cháng)的原因
導致大蒜二次生長(cháng)的主要原因是：大蒜鱗莖基部生長(cháng)點(diǎn)遭受低溫凍害，出于本能而進(jìn)行的二次分化現象。內因包括品種的遺傳性、蒜種大小、植株長(cháng)勢和植株體內生長(cháng)調節物質(zhì)種類(lèi)及數量對比等。
外因包括生態(tài)條件和栽培措施。外因和內因之間、內因和外因中各個(gè)因素之間往往存在交互作用。
二、大蒜二次生長(cháng)的三種類(lèi)型
根據二次生長(cháng)在大蒜植株上發(fā)生的部位，分為以下3種類(lèi)型。
(1)外層型二次生長(cháng)
大蒜植株外層葉片的葉腋中萌生1至數個(gè)鱗芽，鱗芽延遲進(jìn)入休眠而繼續分化和生長(cháng)，形成獨瓣蒜，或沒(méi)有花薹的分瓣蒜，或有花薹的分瓣蒜，結果在蒜頭的外圍著(zhù)生一些排列錯亂的蒜瓣或小蒜頭，使整個(gè)蒜頭成為畸形。這種類(lèi)型的二次生長(cháng)對商品品質(zhì)的影響最大。
(2)內層型二次生長(cháng)
在大蒜植株內層葉片的葉腋中，正常分化的鱗芽延遲進(jìn)入休眠，鱗芽外圍的保護葉繼續生長(cháng)，從植株的葉鞘口伸出，形成多個(gè)分權。有的分杈發(fā)育成正常的蒜瓣；有的分權發(fā)育成分瓣蒜，其中有少數分瓣蒜還形成了花薹。
(3)氣生鱗莖型二次生長(cháng)
蒜薹總苞中的氣生鱗莖延遲進(jìn)入休眠而繼續生長(cháng)成小植株，甚至抽生細小的蒜薹。發(fā)生氣生鱗莖型二次生長(cháng)的植株，常使蒜薹短縮，喪失商品價(jià)值，但對蒜頭的影響不大。這種類(lèi)型的發(fā)生率一般很低。
三、大蒜二次生長(cháng)的防治方法
預防大蒜二次生長(cháng)的技術(shù)措施有：
1、精細整地，合理施肥（最好施用大蒜專(zhuān)用肥），增施有機肥，培養健壯植株；
2、適期播種（魯南地區10月1-15日），確保以最佳苗齡進(jìn)入越冬期，提高蒜苗的抗凍性；
3、合理覆蓋地膜（出苗后再覆蓋），抗凍保墑；
4、澆好越冬水，提高抗凍性；
5、入冬前設置防風(fēng)障，覆蓋農作物秸稈，創(chuàng )造小氣候。
