鱸魚(yú)為常見(jiàn)的經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一，也是發(fā)展海水養殖的品種，同時(shí)也是天然生長(cháng)的重要經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一。本文談?wù)勷B殖鱸魚(yú)需做哪些準備，并介紹鱸魚(yú)魚(yú)種如何暫養與放養。
1、養殖鱸魚(yú)需做哪些準備
池塘面積以3300－6600平米為宜，水深2m以上，水源充足、水質(zhì)無(wú)污染，有較好的進(jìn)排水設施、交通方便。
放養前需干池清淤、平整護坡，每公頃用生石灰750－1050千克，保持池水10－20公分，浸漿潑酒。
七天后加水至1m深，為使水質(zhì)保持良好狀態(tài)，可一次施用二銨75千克/hm2，兩天后池水變?yōu)橛途G色即可放養。
2、鱸魚(yú)魚(yú)種如何暫養與放養
鱸魚(yú)苗種目前多為海捕，春季海捕苗種約為2.5－4公分，經(jīng)捕撈轉運操作魚(yú)體會(huì )有不同程度受傷，為提高養殖成活率，可先進(jìn)行中間暫養。
暫養方式以養殖池中架設40目網(wǎng)箱比較方便。
前10天投喂鹵蟲(chóng)幼體或海淡水技角類(lèi)，橈足類(lèi)，而后投喂新鮮魚(yú)糜。魚(yú)種培養至l0公分左右，按1.5尾/m2投入養成池中。
3、鱸魚(yú)的養成管理
①投喂方法
餌料以低殖雜魚(yú)為主，輔以人工配料。鱸魚(yú)搶食快，含量大，定時(shí)定量投喂很重要。投喂時(shí)要掌握魚(yú)吃飽，又不浪費餌料。
每次投喂先少投引魚(yú)上浮搶食時(shí)再加大投喂量，待魚(yú)下沉不搶食時(shí)中止投喂，日投餌次數和投餌量視季節而異。
鱸魚(yú)快速生長(cháng)的適溫季節、日投餌4－5次，投餌量為魚(yú)體重的10－30%，低溫的早春、晚秋，日投餌2－3次，占魚(yú)體重的1－10%。
②巡塘檢查
早晚巡塘觀(guān)察，發(fā)現異常及時(shí)處理。巡塘觀(guān)察內容包括魚(yú)體活動(dòng)情況，池塘水色、氣味、透明度變化及池塘防逃設施和敵害等。
