投餌量應根據蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等因素而定。每天早晚沿池投喂2次，前期投在塘邊一點(diǎn)，中后期投放在水深1米左右的地方，不可投在一個(gè)固定的地方。
3、日常管理
每天早、中、晚、午夜巡塘，觀(guān)察水色及對蝦活動(dòng)情況、生長(cháng)情況和飽食率，以調節投餌量和是否開(kāi)增氧機。
四、蝦病防治
南美白對蝦病毒性疾病的發(fā)病期是在放苗后30-60天，這個(gè)時(shí)期要對癥下藥：
生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質(zhì)改良劑調節水質(zhì)，抑制病菌發(fā)生，增強機體免疫能力，促進(jìn)對蝦生長(cháng)。
藥物防?。好扛?0-15天可全池加施1次海因類(lèi)消毒劑， 0.2ppm-0.3ppm劑量。內服可在餌料中適量添加蝦促生長(cháng)劑和免疫增強劑、純中藥制劑等方面特色產(chǎn)品，充分提高蝦體免疫力，清理蝦體內有害物質(zhì)，達到預防病害的目的。
五、捕撈上市
目前我們采用地籠捕撈法，在生長(cháng)期達到90天左右就可以開(kāi)始捕撈。根據平時(shí)的觀(guān)察，要做到心中有數，掌握每口塘蝦的規格、密度等生長(cháng)情況，據此確定捕撈量和所采用地籠網(wǎng)眼的規格。
