每年冬春季，水溫5-10℃，是養殖戶(hù)集中采購和放養一齡魚(yú)種的季節，包括冬片和春片。本文介紹一下如何鑒別魚(yú)種質(zhì)量?jì)?yōu)劣，供參考。
1、看出塘規格是否均勻
同種魚(yú)種，凡是出塘規格均勻的體質(zhì)都較健壯，而個(gè)體差距大往往成活率較低。
2、看體色
通過(guò)魚(yú)種的體色鑒別體質(zhì)優(yōu)劣。
草魚(yú)：魚(yú)體淡金黃色，灰黑色網(wǎng)紋狀鱗片明顯；魚(yú)體越健壯，淡金黃色越顯著(zhù)。
鰱魚(yú)：魚(yú)體背部銀灰色，兩側及腹部銀白色。
鳙魚(yú)：魚(yú)體淡金黃色，黑色斑點(diǎn)不明顯。魚(yú)體越健壯，黑色斑點(diǎn)越不明顯，金黃色越顯著(zhù)。
青魚(yú)：魚(yú)體色青灰帶白，魚(yú)體越健壯，體色越淡。如果魚(yú)種體色轉深，或呈烏黑色，則是瘦魚(yú)或病魚(yú)。
3、看體表是否有光澤
健壯的魚(yú)種體表有一薄層粘液，用來(lái)保護鱗片和皮膚，免受病菌侵入．所以體表呈現一定光澤。而病弱受傷魚(yú)種缺乏粘液，體表無(wú)光澤。
4、看魚(yú)種游動(dòng)情況
健壯的魚(yú)種游動(dòng)活潑，逆水性強，在網(wǎng)箱中密集時(shí)魚(yú)種頭向下，僅看到魚(yú)尾在不斷煽動(dòng)。否則為劣質(zhì)魚(yú)種。
5、抽樣檢查
魚(yú)種的體長(cháng)和體重的增加，在一般情況下是相對的，所以可以根據體長(cháng)與體重的關(guān)系來(lái)鑒別魚(yú)種質(zhì)量。方法是：
選擇同一種規格相似的魚(yú)種稱(chēng)夠1千克，計算尾數，同優(yōu)質(zhì)魚(yú)種規格標準尾數相對照，大致相同的為優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，相差太遠為劣質(zhì)魚(yú)種。
以鰱魚(yú)和草魚(yú)為標準，體長(cháng)：8厘米、10厘米、12厘米、13厘米、15厘米、17厘米，相對應的每千克尾數：37.5、25.17.、5.10、7.5、5。
