貴州的均海拔在1100米左右，是全國唯一沒(méi)有平原支撐的省份，全部處于山區，因此貴州的茶葉的種植和其他地方的茶葉種植有一定的區別，貴州的茶葉種植技術(shù)如下。
一、苗木
1、選擇抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)害強的品種，有利巿場(chǎng)競爭和栽培方向的，適宜當地環(huán)境氣候的優(yōu)良品種。如鐵觀(guān)音、茗科1號、金宣等品種。
2、選擇苗木高度大于20公分，莖粗大于2毫米的，具有一定的著(zhù)葉數，根系旺盛，無(wú)病蟲(chóng)侵害的一年生健壯幼苗。它具備了1－2個(gè)的－級分枝，對于茶樹(shù)的速生快長(cháng)、提早成園與投產(chǎn)奠定了基礎。
二、定植
1、定植時(shí)期
要利用地下部活動(dòng)的生長(cháng)時(shí)期進(jìn)行定植，有利于根系的伸長(cháng)和發(fā)育，也有利于吸收土壤養分供地上部的開(kāi)始生長(cháng)所需要的營(yíng)養物質(zhì)。高山地區的茶苗定植時(shí)期宜掌握在每年的2月份（春節前后）進(jìn)行。
貴州山區茶樹(shù)栽培技術(shù)
2、技術(shù)方法
在完成開(kāi)墾的茶園定植溝內用定植農具挖穴10－12公分深，穴徑10公分以上，把茶苗垂直種于穴內，填滿(mǎn)土，并壓緊壓實(shí)，或用農具夯實(shí)苗莖部三方土層，再培上細土1－2公分，澆透水分，苗木定植時(shí)要比正常深1－2公分。如果能選擇在下雨之前定植最為理想。茶苗定植要采用“雙行單株”的方式，株距30公分，株與株之間呈三角形。在定植溝茶行中鋪放3－5公分厚的稻草或其它草類(lèi)植物進(jìn)行覆蓋，有利于保溫保濕，又達到抑制雜草生長(cháng)的作用。
三、修剪
1、修剪時(shí)期
修剪時(shí)期應掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶結束后為宜。
2、修剪技術(shù)
(1)定型修剪
其目的是茶樹(shù)在幼齡階段中培養合理的樹(shù)體骨架及豐產(chǎn)樹(shù)冠。一般進(jìn)行4次，每次定剪的新梢刀口處必須要木質(zhì)化或半木質(zhì)化。第一次修剪結合定植在離地15－18公分處定剪。第二、三、四次定剪要求在前一次定剪刀口向上提高15公分處定剪。經(jīng)過(guò)四次的定型修剪樹(shù)高已達到60公分，有2－3級的分枝結構，初步形成合理的采摘樹(shù)冠，即可投入生產(chǎn)。
