6、酸堿度。培養料的酸堿度直接影響細胞酶的活性，滑子菇菌絲生長(cháng)需要酸堿度ph值5～6。木屑、麥麩、米糠制成的培養料酸堿度一般為6～7，但經(jīng)加溫滅菌后ph值要下降，無(wú)須再調整ph值。
二、高產(chǎn)栽培技術(shù)
1、栽培季節
滑子菇屬低溫變溫結實(shí)型菌類(lèi)，我國北方一般采用春種秋出，栽培時(shí)宜半熟料栽培，最好選擇氣溫在8℃以下的早春季節，最佳播種期為2月中旬-3月中旬。
2、選擇優(yōu)良菌種
①品種選擇?；庸礁鶕龉綔囟鹊牟煌謽O早生種(出菇適溫為7℃～20℃)、早生種（5℃－15℃）、中生種（7℃－12℃）、晚生種（5℃－10℃）。生產(chǎn)者要根據當地氣候、栽培方式和目的來(lái)選用優(yōu)良品種?，F在主產(chǎn)區的主栽品種主要有早豐112、c3～1等。
②菌種選擇。選用菌種時(shí)要求不退化，不混雜，從外觀(guān)看菌絲潔白、絨毛狀，生長(cháng)致密、均勻、健壯。要求菌齡在50－60天，不老化，不萎縮，無(wú)積水現象。選用菌種時(shí)應各品種搭配使用，不可單－使用一種品種，防止出菇過(guò)于集中影響產(chǎn)品銷(xiāo)售。
3、滑子菇出菇棚的建造
良好的栽培場(chǎng)地是滑子菇正常生長(cháng)發(fā)育的基本條件，在目前農村的生產(chǎn)水平和經(jīng)濟條件下，一般都是因陋就簡(jiǎn)利用空閑住房，棚室作菇房，也有在防空洞、山洞等場(chǎng)所栽培滑子菇的，且大都采用－場(chǎng)兩用，即是菌絲培養室又是子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育的出菇室。
現標準化生產(chǎn)一般采用百葉窗式出菇棚，棚高3.5m，棚內培養架可用木桿、竹桿分層搭設，一般架高1.7m～1.8m，寬0.6m，底層距地面0.2m，層架間距0.3m～0.4m，以設七層為宜，中間留0.8m走道。也可用水泥當立柱，拉四條8號鐵線(xiàn)為橫桿的結構。
4、常用配方
①木屑77%，麥麩（或米糠）20%，石膏2%，過(guò)磷酸鈣1%，ph值6.0－6.5，含水量60%－65%。
