松茸的保存方法(2)

2015-11-13

3、凍干產(chǎn)品:凍干松茸全稱(chēng)為真空冷凍干燥松茸,是將新鮮松茸在零下170度的環(huán)境下,經(jīng)過(guò)真空干燥技術(shù)生產(chǎn)的干制松茸,能夠保存鮮茸的大部分營(yíng)養和味道。

4、加工產(chǎn)品:近年來(lái),隨著(zhù)市場(chǎng)需求日益增加,松茸價(jià)格年年上漲,深加工也蜂擁而起,市場(chǎng)上方鹽漬品、松茸速溶沖劑、罐頭、醬油、醋等產(chǎn)品應運而生,松茸保健酒的研究已有了一定進(jìn)展,松茸提取物已廣泛應用于食品飲料生產(chǎn)之中。

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