茶是山茶屬植物，分布于中國長(cháng)江以南各省的山區。茶葉可作飲品，含有多種有益成分。本文為大家介紹一下我國茶葉怎樣分類(lèi)，以及什么是基本茶、再加工茶等問(wèn)題。
一、我國茶葉是怎樣分類(lèi)的
我國茶葉的分類(lèi)方法很多，有的按照生產(chǎn)季節分類(lèi)，如春茶、夏茶、秋茶。
有的按照產(chǎn)地分類(lèi)，如安徽祁門(mén)的紅茶為祁紅，云南的紅茶為滇紅，廣東英紅的紅茶為英紅，安徽屯溪的綠茶為屯綠。
有的按銷(xiāo)路分類(lèi)，如內銷(xiāo)茶、外銷(xiāo)茶、邊銷(xiāo)茶等。
但是，在茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域一般將茶葉分為基本茶類(lèi)與再加工茶類(lèi)。
二、我國基本茶類(lèi)分為哪幾大類(lèi)
根據茶葉加工原理，我國基本茶類(lèi)分為綠茶、黃茶、黑茶、白菜、青茶(烏龍泌)和紅茶，統稱(chēng)為6大茶類(lèi)。
1、綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類(lèi)，代表產(chǎn)品有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶。
2、黃茶的代表產(chǎn)品行蒙頂黃芽、黃山黃芽、君山銀針等。
3、黑茶的代表產(chǎn)品萬(wàn)云南普洱茶、湖南黑茶、四川邊茶等。
4、白茶的代表產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹等。
5、青茶的代表產(chǎn)品有鐵觀(guān)音、武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂、內雞冠、矮腳馬龍等)、凍頂烏龍等。
6、紅茶的代表產(chǎn)品有正山小種、祁紅、漢紅、川紅、金駿眉等。
三、我國再加工茶類(lèi)有哪些
用基本茶類(lèi)作原料進(jìn)行再加工以后的產(chǎn)品統稱(chēng)為再加工茶類(lèi)，主要有花茶、緊壓茶、速溶茶等。比如：
茉莉花茶就是花茶的代表產(chǎn)品，沱茶就是緊壓茶的代表產(chǎn)品；綠源牌邊沱茶就是速溶茶的代表產(chǎn)品，等等。
四、為什么說(shuō)經(jīng)常喝茶有益長(cháng)壽
科學(xué)研究表明，茶葉在延緩急老、健身方面能起到積極的作用，是一種理想的長(cháng)壽飲料。
一般情況下，每100ml茶湯中含有120－150mg茶多酚。
維生素e被醫學(xué)界普迪公認為抗衰老藥物，但是，茶多酚對人體產(chǎn)生的過(guò)氧化脂肪酸的抑制效果要比維生素e強近20倍，具石明顯的防衰老作用。
顯而易見(jiàn)，防衰老就可以延緩衰老，延緩衰老意味著(zhù)延年益壽。
