小白菜適應性廣，生長(cháng)期短，高產(chǎn)，省工易種，可周年生產(chǎn)。產(chǎn)品鮮嫩，營(yíng)養豐富，鮮食腌制皆宜，為廣大群眾所喜食，適于進(jìn)行無(wú)土栽培。下面我們了解一下小白菜無(wú)土栽培技術(shù)。
普通白菜品種和烏塌菜以及國外引進(jìn)的京水菜均適宜于小白菜無(wú)土栽培用。種子在20-30℃的溫水中浸泡2-3小時(shí)后將種子放在20-25e的環(huán)境中催芽，24小時(shí)即可出芽，然后將其播種在巖棉育苗盤(pán)或巖棉育苗塊上，前者撒播，后者每一育苗塊（2.5厘米×2.5厘米）上播2-3粒種子。育苗盤(pán)上的幼苗在子葉展開(kāi)后，連同根部基質(zhì)，移入育苗塊上，第一片真葉生長(cháng)時(shí)，澆施1/2a配方標準液的營(yíng)養液。待幼苗長(cháng)到2-3片葉時(shí)，將其定植在營(yíng)養液膜栽培床的定植穴內，用巖棉或軟泡沫塊固定。供應的營(yíng)養液濃度逐漸增高，由1/2a配方到2/3a配方逐步達到1a配方標準液。每日循環(huán)供液6次。營(yíng)養液ec值控制在1.4-2.2毫西門(mén)子／厘米，ph值控制在5.6-6.2。溫度管理；白天氣溫20-25℃，夜間10-15℃，營(yíng)養液溫為14-16℃，定植30-35天即可收獲。
小白菜無(wú)土栽培注意事項
播后澆足底水，1～2 h后苗盤(pán)放置各栽培架上的托盤(pán)架或苗床架。小白菜喜溫暖濕潤，播后放置在避風(fēng)向陽(yáng)處，細噴壺澆水。出苗后適當避光、保濕，4～5 d后逐漸見(jiàn)陽(yáng)光，并注意轉換受光角度。生長(cháng)期內伴隨噴壺澆水追肥2～3次，以水溶性復合肥或尿素為主。夏、秋季溫度高時(shí)，澆水早晚進(jìn)行，不要在過(guò)熱的中午澆水；基質(zhì)板結時(shí)，可用小鉤子或竹簽略松土。秋末冬初夜溫低于8 ℃時(shí)，栽培架可移入室內，也可使用支架從上至下覆蓋薄膜，落地蓋嚴。夏秋發(fā)現軟腐病，要用農用鏈霉素及早防治，菜青蟲(chóng)用銳勁特或阿維菌素防治，蚜蟲(chóng)用吡蟲(chóng)啉或抗蚜威防治。根據不同季節和溫度，播種后20～50 d，菜秧3～4片葉、慢棵菜6～7片葉時(shí)即可采收食用。
