芹菜是傘形科植物，在我國有悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是日常生活中常吃的蔬菜之一。本文介紹芹菜適宜生長(cháng)溫度是多少，同時(shí)談?wù)勄鄄朔N植方法和管理方法。
一、芹菜適宜生長(cháng)溫度是多少
適合芹菜的生長(cháng)溫度是18-28°c左右，適合幼苗生長(cháng)的溫度是20°c，葉叢生長(cháng)最佳溫度為18-24°c左右，地溫在10°c以上根系可以正常生長(cháng)，溫度達到13-15°c長(cháng)勢就會(huì )變快。
芹菜比較喜歡富含有機質(zhì)、保肥性好的土壤，它非常喜歡光照，保證光照充足可以使芹菜長(cháng)勢良好，一定要及時(shí)補充水分，維持土壤濕潤。
二、芹菜種植方法和管理方法
1、芹菜種植方法
（1）品種選擇
①芹菜常見(jiàn)種植品種主要是本芹和洋芹兩種，本芹的葉柄比較細，洋芹的葉柄寬而厚。
②葉柄主要分為白色和青色兩種，白色的種葉比較細小，多空心，生長(cháng)周期很短，品質(zhì)好。
③青色的高大強健，而且單株的產(chǎn)量大，容易豐產(chǎn)，所以一定要根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
（2）浸種催芽
①播種之前可以用清水浸泡24小時(shí)左右，然后再用清水洗干凈，揉搓后再用紗布包好，也可以放入冰箱的冷藏室內催芽。
②可以懸在井上40cm催芽，但是要注意必須每天清洗1次，然后等50%左右的種子都露白時(shí)就可以播種。
（3）整地施肥
①在播種之前一定要將畦床拍平，然后澆足量的底墑水，水滲透完全后就可以開(kāi)始進(jìn)行播種，一般每70平方米可以撒種100-150克，然后覆蓋上一層營(yíng)養土。
②播種后一定要覆蓋1層地膜，注意管理，防止損壞幼苗。
③當出現高溫的時(shí)候，為了防止暴雨沖刷和大量雨水進(jìn)入苗床，一定要對育苗地進(jìn)行塑料膜大棚搭建，而且還要及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，防止暴曬苗種。
（4）定植方法
①在定植前面6-7天一定要去掉遮陽(yáng)網(wǎng)，在移植幼苗前1周可以施加1次肥料，一般可以施加10-15公斤的硫酸銨，而且在定植的前1天必須要澆水，定植的過(guò)程需要帶土。
②一般晴天時(shí)可以在下午4點(diǎn)以后進(jìn)行移栽，而且需要注意定植的深度必須達到不露出根系，不埋住心葉。
