秋延遲芹菜栽培須選用適應性較強、耐寒性強、較耐弱光、品質(zhì)優(yōu)良的實(shí)稈品種,如天津黃苗芹菜、玻璃脆芹菜、濰坊青苗芹菜等。
近幾年來(lái),西芹在部分地區很受歡迎,如冬芹、佛羅里達683等品種,也可用于秋延遲栽培。
西芹莖葉生長(cháng)緩慢,定植后生長(cháng)期較長(cháng),在種植安排上須比本芹(即中國芹菜)至少增加60天以上的時(shí)間,即苗期比本芹增加20~30天,定植后生長(cháng)期延長(cháng)30~40 天。因此，對西芹的栽培,各地最好根據所用的品種,先行栽培試種后, 再進(jìn)行大面積種植。
總結起來(lái)，芹菜是喜冷涼濕潤的作物，秋延后栽培的育苗期正值高溫，要想培育出優(yōu)質(zhì)壯苗，應掌握以下關(guān)鍵技術(shù)：
(1)把好種子催芽關(guān)
芹菜種子細小，吸水慢，發(fā)芽遲，可先用井水泡2天，并搓洗種子，每天至少淘洗換水1次。
種子催芽溫度以18～20℃為宜，15℃以下發(fā)芽不齊，超過(guò)25℃則發(fā)芽困難?？捎美K子將種子系好吊到井中1.7～2.0米深處，每天早晚各投洗1次，5～6天即可出芽。
(2)把好控溫保濕關(guān)
播種前苗床澆透水，播種后，用竹片、竹竿等材料在畦面上搭成棚架，棚架上面覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣地面溫度可降低9～13℃，地下5厘米處可降低4～7℃，有利于保濕。畦面干燥時(shí)要適當噴水，在控溫保濕的條件下6～7天即可出齊苗。
幼苗出土20天，苗高4～5厘米時(shí)澆一次小水，可隨水施入硝酸銨15千克／畝。定植前1～2天澆一次大水。
(3)把好病蟲(chóng)害防治關(guān)
芹菜苗期主要病害有斑枯病、早疫病、猝倒病，害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)。出苗后每隔10天噴藥一次，將瑞毒霉800倍液、75%百菌清500倍液和代森鋅500倍液3種藥劑交替使用，發(fā)現蚜蟲(chóng)結合防病加施樂(lè )果1000倍液噴3～4次，可有效地防治芹菜苗期病蟲(chóng)害。
