幼苗中后期:此階段應澆灌1次,幼苗進(jìn)入旺盛生長(cháng),應及時(shí)灌水,以促進(jìn)蒜葉生長(cháng),假莖增粗。
抽薹期:此期是需肥水量最大的時(shí)期,應于追孕薹肥后及時(shí)澆灌抽薹水。“現尾”后要連續澆水,以水促苗,直到收薹前2到3天才停止澆灌水,以利貯運。
蒜頭膨大期:蒜薹采收后立即澆水以促進(jìn)蒜頭迅速膨大和增重。收獲蒜頭前。5天停止澆水,控制長(cháng)勢,促進(jìn)葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭轉運。
5、采收方法
采收蒜苔:采收蒜苔的,以蒜苔抽出葉鞘,并開(kāi)始甩彎時(shí),即可采收。最好在晴天中午或下午進(jìn)行。
采收蒜頭:收蒜苔后15~20天(多數是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是:葉片大都干枯,上部葉片退色成灰綠色,葉尖干枯下垂,假莖處于柔軟狀態(tài),蒜頭基本長(cháng)成。