辣椒原產(chǎn)于南美洲熱帶地區，是無(wú)土栽培果菜的主要品種之一。辣椒含有豐富的維生素c、胡蘿卜素及促進(jìn)食欲的辣椒。下面我們了解一下辣椒無(wú)土栽培技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節－辣椒結果期如何管理。
一、辣椒的整枝管理和采收
辣椒植株在進(jìn)入采收盛期后，枝葉繁茂郁閉，影響通風(fēng)透光，因此在門(mén)椒結果后，應摘除向內伸長(cháng)、長(cháng)勢較弱的副枝。
此外，在主要側枝上的一級側枝所結幼果直徑達到1厘米左右時(shí)，在這些側披上留4-6葉摘心，另外中后期長(cháng)出的徒長(cháng)枝也應摘掉。
采收時(shí)，門(mén)椒、對椒應適當早收，以免墜秧影響植株生長(cháng)，此后原則上是在果實(shí)充分長(cháng)大，果肉變硬后即堅熟期采收。
二、辣椒的營(yíng)養液管理
結果期改用遼寧無(wú)土栽培肥b配方，配制b配方的標準液，白天增加供液次數6-8次，夜聞2次，ec值控制在1.6-2．0毫西門(mén)子／厘米，ph值控制在5.3-6.3。
三、種植辣椒的溫度管理
根據辣椒的生物學(xué)特性，結果期氣溫，白天維持25-28℃，超過(guò)30℃要放風(fēng)，前半夜18-20℃，后半夜15-17℃。營(yíng)養液溫18-20℃。
四、結果期形態(tài)觀(guān)察
生長(cháng)發(fā)育正常的植株，結實(shí)部位距頂梢約25厘米，開(kāi)花處距頂梢10厘米左右，其間生有1-2個(gè)較大的花蕾，開(kāi)花節距結果節之間有3片，充分展開(kāi)的葉片，節間長(cháng)4-5厘米，如開(kāi)花節距頂端超過(guò)15厘米，節間較長(cháng)，次級分枝粗，花小素質(zhì)差為徒長(cháng)植株，如開(kāi)花節距頂梢僅2-3厘米，節間短、節部彎曲，次級分枝小而短為受抑制的植株。
五、克服生理障礙、搞好病蟲(chóng)害防治
注意觀(guān)察植株長(cháng)相，如發(fā)現缺素或中毒癥狀時(shí)，同時(shí)檢測營(yíng)養液，并調整營(yíng)養液的個(gè)別元素。辣椒無(wú)土栽培中易發(fā)生疫病、灰霉病、白粉病以及蚜蟲(chóng)、白粉虱等害蟲(chóng)，需及時(shí)進(jìn)行防治。
