辣椒通過(guò)測土配方施肥，可以掌握土壤肥力狀況，根據辣椒需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應合理施肥。
一、辣椒為什么要進(jìn)行測土配方施肥
辣椒生產(chǎn)過(guò)程中，如果品質(zhì)下降，效益受到影響，原因主要是施肥不合理，比例失調造成的。主要表現為：資源浪費，個(gè)別化肥用量大，特別是氮肥用量偏大，投入成本高；土壤板結，肥力下降，重施氮、磷肥，輕施鉀肥；土壤污染嚴重，過(guò)量施化肥，土壤鹽分積漬，使辣椒產(chǎn)生許多生理病害；辣椒產(chǎn)量不高，品質(zhì)下降。
辣椒生產(chǎn)中進(jìn)行測土配方施肥﹐能夠有效地解決上述問(wèn)題。通達測土配方施肥，辣椒缺什么就補什么，需多少就補多少，實(shí)現各養分之間的平衡供應，最大限度地滿(mǎn)足辣椒生長(cháng)的需要，達到提高肥料利用率﹑提高辣椒產(chǎn)量改善品質(zhì)、節支增收的目的。
二、辣椒測土配方施肥遵循什么原則
(1)有機與無(wú)機相結合的原則：實(shí)施測土配方施肥，必須以有機肥料為基礎。增施有機肥料，可以增加土壤有機質(zhì)的含量，改善土壤理化性狀，提高土壤保水﹑保肥能力。因此，只有增施多種形式的有機肥料，才能夠培肥地力，實(shí)現辣椒生產(chǎn)的可持續性。
(2)大量、中量﹑微量元素相配合的原則：各種營(yíng)養元素的配合是配方施肥的重要內容。隨著(zhù)產(chǎn)量的不斷提高，在耕地高度集約利用的情況下，必須進(jìn)一步強調氮，磷，鉀肥的相互配合，并補充必要的中、微量元素，這樣才能獲得高產(chǎn)，穩產(chǎn)。
(3)用地與養地相結合的原則：要使辣椒-土壤-肥料形成物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，必須堅持用、養結合，投入，產(chǎn)出相平衡。只有堅持增施有機肥，氮、磷、鉀和微肥合理配施的原則，才能達到高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)﹑低耗。
三、辣椒測土配方施肥應遵循的方法
(1)測土
通過(guò)土壤測試，掌握土壤的供肥性能。首先要確定采樣點(diǎn)，采樣點(diǎn)的分布要做到盡量等量，均勻和隨機。在大棚內沿“之"字形線(xiàn)或對角線(xiàn)等距離隨機取10～15個(gè)采樣點(diǎn)的土樣，采樣點(diǎn)要避開(kāi)糞堆、地邊等特殊地點(diǎn)。
采樣點(diǎn)確定后，垂直采集耕層(0～20厘米)的土壤，多點(diǎn)混合。一個(gè)混合土樣以1千克左右為宜，用四分法將多余的土壤棄去。將土樣裝入土袋后，寫(xiě)好標簽，注明采樣深度、日期，以備化驗。
(2)配方
調查，記載取樣地塊的辣椒產(chǎn)量水平、土壤類(lèi)型，施肥水平等有關(guān)事項。土壤缺什么補什么，其核心是根據土壤、辣椒狀況和產(chǎn)量要求，確定施用肥料的配方、品種和數量。
(3)施肥
按照土壤分析技術(shù)規范，分析所需測定土壤的養分屬性，包括測定土壤中的有效氮﹑有效磷，速效鉀、有效硼和有效鋅等大量元素及中、微量元素，合理安排基肥和追肥比例，規定施用時(shí)間和方法，以發(fā)揮肥料的最大作用。
